第四百三十七章南瓜饭糊辣椒（2 / 2）

摇摇头，走进厨房。

打开冰箱，看到里面还有一块南瓜，这是前两天没煮完的，看到这块南瓜，张峰突然想到了南瓜饭，香香甜甜的南瓜饭，那味道真的不错。

心动不如行动！

将南瓜拿出来，削皮洗净，然后切成小块，和大米一起煮在电饭锅里，大约半个小时，米饭和南瓜就能煮熟了。

将南瓜饭煮在锅里，张峰就来到后院，摘了一些青菜，待会儿煮一锅素青菜，蘸上红彤彤的辣椒，那味道肯定超好。

“哥我来帮你洗……”看到张峰在水池百年洗菜，妹妹张琳赶紧走过来说道。

“没事，你去看会儿电视，这点菜我一会儿就洗好了。”张峰笑着说道，过年这些天，妹妹张琳也非常勤快，一有时间就帮母亲和大姐买东西，不像张月那懒丫头，整天就待在家里看电视。

此时也快到开学的时间，因此张峰希望妹妹也能轻松的玩几天。

“那好吧！”

张琳淡淡的点点头，就向屋里走去，此时小丫头已经不在家里，应该去果园叫两只萌宠去了。

自家种的蔬菜，张峰非常放心，只需要洗干净上面的泥土就行，大约一刻钟，张峰就将青菜都清洗赶紧。

青菜菜质比较老，纤维较多，至少需要煮大半个小时才能煮好。

家里虽然有口大灶，但大灶只是炒菜好吃，主菜味道就不那么好，总有一种铁锅的味道。

因此张峰只好用电磁炉来煮菜。

在电磁炉上烧上水，放进青菜，盖上盖子就开始煮了起来。

吃素菜蘸普通的蘸水那肯定不是最好，糊辣椒做的蘸水那才是一绝，因此张峰还是升起了大灶里的火。

糊辣椒的做法其实也很简单，在农村只要烧柴火的人家几乎都会做，只要将烧红的草木灰盖在干辣椒上，不一会儿干辣椒就会被烤的焦糊，同时也挥发出一股奇特的香味。

等干辣椒被烤糊，就要立马取出来，将辣椒上的草木灰拍赶紧，最后直接用手搓成粉碎，放进碗碟里，再放上盐、味精小葱等等佐料，那一碗焦香的糊辣椒蘸水就做好了。

做好了蘸水，张峰感激将双手清洗赶紧，用洗涤精仔细的冲洗了两遍，直到没有辣味这才作罢，否则不小心用手揉眼睛，那肯定泪流满面。

张峰小时候就上过这样的当，记得有一次父母不在家，自己抓着院子里晾晒的辣椒玩，因为没洗手就揉眼睛，当时真的辣的想撞墙。

后面差点成了瞎子，之后的几天眼睛都看不清外面的一切，还好小孩的恢复性不错，疼了几天才慢慢好转，

想想当时的情景，张峰都觉得惊险不已，要是再严重一些，自己的双眼肯定不保，想想自己差点就成了瞎子，到了现在都还心有余悸。

从那以后，张峰每次接触完辣椒，都不忘仔细洗手，而且每次都要清洗好几遍这才罢休，可见辣椒给自己带来了多大的心里阴影。