第54章 中国饮食高档餐饮快餐连锁（2 / 2）

地产投机风潮中。唐人街的中国式建筑成为了许多人热捧的稀世艺术品一般。

唐人街的建筑美与丑参半。有充满灵气和艺术性的琉璃瓦屋子,也有破旧的棚屋。地产商人感觉要是整个唐人街的建筑都是充满东方艺术美,那么房子可以逐渐炒作为到更高的价值。

所有投机商人们口径一致的吹捧中国式建筑,称“这简直是五千年文化的结晶”“住的这里就如同住在巨大的艺术品内部”。并且，行动一致的一条片一小片的地皮购买、改造。

但是，唐人街占据了旧金山市区的三成,超过二十平方公里，十多条大的热闹街市错落，大街之外，小巷更多不胜数。如果要拆除所有破旧建筑，使得整个“中国城”翻新一遍，那所费资金绝对不亚与新建一座城市。不过，新城市哪能有炒作概念呢？

地产商人需要有炒做的概念,于是中国文化的概念给他们利用上了。连带着华人的形象也在他们的广告下美化不少。

旧金山和加州都不乏富翁,有的人是银行家、工厂主、有的人则拥有数万公顷的土地。这些人大多是随着西部大开发抓住商机而暴富者，他们大多数人选择用艺术品、奢侈品来武装自己，仿佛藏品多了，就能显得有修养是真正的上等人了。

地产商要的是金钱，爆发户要的是面子。每天，唐人街不断迎来新的居民。爆发户们一掷千金的购置别墅、宅院，街上古董、字画也开始迅速的受到追捧。

所有人都在为地产狂热，王云东也小笔小笔的买入一些地皮。毕竟，他心里没底，唐人街地产热，这可是笔记本电脑中没有提到的了。结果究竟如何王云东不好讲，但是，十年后的地震必然摧毁一切这是肯定的。根据笔记本电脑中的资料,旧金山地区在1906年将发生一场可怕的灾难,一场大地震将会把城市摧毁成废墟。

所以，王云东决定，还是先利用这股突然兴起的中国热,先搞一搞风险不大的中国食品。

衣食住行之中，最需要满足的是吃。

世界上有众多高端的酒楼饭店，可以通过它的品牌就把菜肴以成本价格百倍上千倍的卖出去。

中国文明古国，吃的文化，吃的方式比任何国家多出无数花样。但是，中国人这时候根本不精通品牌营销。这使得百年后，中国的美味佳肴价格还没有提上去。法国大餐倒是成了世界公认的高档美食，中国更味美的菜肴卖出白菜价，却让人更加轻视。价格的区别，从根本上讲，伤了中国的国格，伤了中国人的自尊！

高端食品败给了法国大餐不说，低端的快餐，也败给了莫名其妙的炸鸡、薯片、汉堡包了。

现在国际上没有强势的快餐连锁店,那么还是让花样百出、品种无穷的中国早点食品先一步形成连锁的快餐吧!让炸鸡、薯片、汉堡包之类的食品未来挤占不进市场。哦，不对，应该顺手把炸鸡、薯片、汉堡包也拿来成为中国快餐的一部分才是王道。大国子民应该有包容世间一切的心态，我的东西是我的，不能让别人拿走。别人有优点的东西，我要顺手拿过来，吸收消化，然后别人的东西也是我的了！

在王云东的考虑中，打出中国美食的旗号是分两条路走。其一是走高端奢侈，如云东阁就是如此规划。其二，要走低端路线，利用快餐连锁行业还处于空白的时期，把中国快餐如野火燎原一般得四处扩张，占据空白的快餐连锁市场！

为了打好中国饮食占领世界饮食行业、引领饮食文化潮流的战役，王云东甚至从贾尼尼家中搬出,居住在云东阁中。一为能够更好联络店员，二怕影响到克罗琳达。

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