第704章 超额完成（2 / 2）

“你们用心了，从这里到两家百年老店的距离可不算近，辛苦你们了。”陈师傅先是夸奖一句，但随即话锋陡转，说：“不过，这道美食在乌墩虽然非常有名，是两家百年老店公认的招牌菜，但确确实实不是我们乌墩的特色美食。”

“反倒是你们买的酱鸭和青团子，别看不起眼，却是乌墩特色美食。特别是青团子，是乌墩流传上百年的传统风味小吃，时至今日，每年清明时节，家家户户扫墓时都会用到。”

“陈师傅，我有个疑惑。”施小娅突然举起手。

看到她犹如小学生般举手发问，陈师傅会心一笑，点点头，示意她说。

“我们买到的三珍酱鸡和小影姐她们买的酱鸭，您都归入到符合要求中，可我怎么觉得这两道美食是重复的？虽然食材方面，一个是鸡，一个是鸭，但无论是烹饪方法还是成品外形，好像都是一样的。”

似乎早已猜到她会有如此一问，陈师傅不疾不徐的说道：“严格说起来，三珍酱鸡和酱鸭，确实是重复的。”

“在我们乌墩的历史中，三珍酱鸡最先出现，也流传到现在，但因为三珍酱鸡在选材方面，必须要用本土散养的雌鸡制作，而现在，受环境、土地等方面影响，本土散养雌鸡越来越少，外加三珍酱鸡的制作工序繁杂，于是乎，慢慢的，酱鸭替代了三珍酱鸡，成为乌墩一大特色美食。”

众人听明白了，三珍酱鸡是最正宗的，且有历史痕迹，但受外在因素影响，酱鸭因为选材方便，异于制作，且大众化，渐渐替代了三珍酱鸡。但如果按照‘乌墩特色美食’的标准来衡量，这两种美食，全部符合。

见众人没再有疑问，陈师傅回到刚才的话题上。

“赵女士这组提供的冰糖南瓜和酱肉蒸洋芋，与柳女士这组情况相同，虽然是知名美食，却是现代才开始出名，实实在在不属于乌墩特色美食。”

“陈师傅，您能说一下乌墩的特色美食有哪一些吗？”

待陈师傅评点完毕，赵琴按照节目组提示，挑起话题。

陈师傅点点头，给众人介绍起来：“除了各位现在买到的，乌墩的特色美食还有熏豆茶、棕香乌米饭和臭豆腐干。”

“啊！”

吴茜突然惊叫一声，“臭豆腐干也是吗？哎呀，我们本来想买的，但后来想到，臭豆腐干是星城最出名的，才没有买。”

“吴小姐说得没错，臭豆腐干确实是星城最出名，但在我们乌墩，臭豆腐干同样属于一道特色风味小吃。”

“早知道就买臭豆腐干，不买冰糖南瓜了。”吴茜郁闷的嘀咕一句。

沉凝片刻，陈师傅继续介绍：“臭豆腐干大家都了解，我就不废话多介绍了，主要给大家说说熏豆茶和棕香乌米饭吧。”

“熏豆茶也称作烘豆茶，主要用熏豆做成，还加入了桂花、炒芝麻、萝卜丝和炒柏子等配料。”

“熏豆茶有滋补功效，不仅老百姓经常吃熏豆茶，同样也是乌墩人招待客人常用到的一道茶品，故有吃茶一说。”

“而棕香乌米饭，顾名思义是用糯米制作而成。将糯米泡入乌树叶中，经过几个小时的蒸煮后方可成形，故此，也被称为乌树饭。待乌树饭成形后，取出，放入卷好的粽叶中，成品外观油亮，带着淡淡的清香，具有祛风解毒功效，是一种非常健康的食物。”

“无论是熏豆茶，还是棕香乌米饭，在乌墩非常常见，街边小吃店、早餐馆、茶餐馆，等等地方，都有买棕香乌米饭的。”

“陈师傅，我在镇政府大院里的公告牌上有看到关于乌墩特色美食的介绍，其中提到了三白酒……”

没等刘子强把话说完，陈师傅已经接过话，”刘先生，您是想问，三白酒明明是酒水，为何要算入特色美食吗？”

刘子强点点头。

“我可以肯定的回复你，算！”陈师傅重重点头。“三白酒，虽然是酒水，但美食的概念是很广泛的，不仅仅酒水算，连水果也属于。通俗点来说，凡是可以吃的，都可以认为是美食。”

节目组之所以邀请陈师傅当裁判，不仅仅是为了评判众位嘉宾买来的美食属不属于乌墩的特色美食，另一大目的，是为了给乌墩做宣传。

在人家乌墩的地盘上拍摄，哪怕官方没有提过要求，但节目组自己得心里有数，该宣传的必须宣传，该做的工作必须做，这叫：懂事！

介绍完乌墩特色美食，陈师傅按照节目组提前交代的，又给众人介绍了下乌墩的景色和必打卡地点，功成名就后，才意犹未尽的退场。

陈师傅退场，江恒上场。

“咳咳~~”

清了清嗓子，江恒才开口：“现在我宣布，寻找乌墩特色美食任务，完美完成！按照约定，购买符合要求的美食所花费的费用，由节目组报销。”

说着，江恒招招手，示意工作人员把提前准备的钱送给嘉宾。

“本来按照规则，嘉宾们找对五道美食，节目组报销购买五道美食的费用，但考虑到众位超额完成任务，节目组决定给以奖励。”

“符合要求的八道美食，节目组将予以全部报销。”