分卷(34)(1 / 2)
与此同时,安珂正洗漱完趴在窗台上欣赏秋景。
安珂,你得先把外套披上。
巨龙像个老妈子,生怕安珂被风吹生病了,生生将斗篷罩在安珂的身上,有些微鼓。
安珂深吸一口气,没有拒绝巨龙的好意,毕竟克利尔都是在为他着想。
秋季气温渐低,维特鲁的四季分明,街道上依旧有用作装饰的树,很巧,是八月飘香的桂花,一直香到了十月,这是维特鲁少有的安珂熟悉的植物,瞬间就让他联想到了中秋节,然后便是用桂花做的一道道甜品。
决定暂停营业算得上是安珂突如其来的想法,在做完黄豆粉后,闻到了桂花香,突然就想到了现世界的一些古法制作的糕点,于是他瞬间就决定推出几款下午茶系来丰富美食馆的菜单。
美食馆的下午茶不同于传统意义上西方的下午茶,而是由一些东方式的甜品组成,虽然他也不知道大陆人们会不会喜爱这些甜品,但他就是很想试一试。
哇,好香,好多金灿灿的小花。
艾伦的声音从院子里传来。
柏妮丝冷静地在围裙上擦了擦手:是街道边的桂花。
不过怎么会在我们院子里?
是我们昨晚种的,它实在太香了,感觉种院子里会很漂亮。
安珂和巨龙出现在门口。
实际上,这是安珂前些日子从街道的花坛里挖起来的特小棵桂花,毕竟一大颗他可不敢挖,然后便种在了空间里,利用空间功能培育,使这棵树开得花更加香甜艳丽,只是单单一颗,香气便飘满了整个院子,枝头上也繁花锦簇,没有丝毫空隙。
勇者由心地赞美:确实很漂亮。
但为了他们的下午茶系列,安珂不得不做一件非常残忍的事,那就是将朵朵小花全部打落下来。
秋季打桂花这种行动安珂不是没有进行过,以前在乡下时,每年中秋,外婆都会带着他去院子里打桂花,乡下的人爱种这种好闻用处还多的植物,在树下围上一圈塑料袋,用一根长竹竿在树叶间挥舞,黄色的小花像飘雨似得落下来,他便在树下接,玩儿得不亦乐乎。
现在手边没有塑料袋,安珂便用不要的布匹代替,长竹竿不缺,空间里的竹林已经长得极其茂盛,完全不怕没得用。
来吧,拿好竹竿。
身高上还是勇者和克利尔占优势,一人手里握着一根竹竿,面面相觑,而艾伦和柏妮丝则在树下围布。
你们这样
安珂握着巨龙的手,如今两人这样的接触已经非常的自然,但是感受着手上的感触,克利尔的心依旧跳得飞快,少年的手温暖而柔软,握着竹竿飞舞,桂花瞬间飘了下来,准确落到围起来的布上。
知道了,知道了,是这样。
勇者瞬间明了,和克利尔一起,很快就将树上的桂花打去一大半,白色的布匹上点缀着朵朵小花,美得像一幅画。
对于这种装饰性的植物,大陆上的人们从未想过还可以食用,但既然他们的老板有了这种举动,那就意味着新的食物会诞生了,再联想到停业的真正原因,在座的两位小厨师都激动得涨红了脸,因为他们又可以学到新的美食做法了。
莱恩和柏妮丝在美食馆收益颇深,现在只要一回到村子里,家里边的厨房工作必交给他们,并且他们每次都能获得家人以及邻居不同的赞美声,对于两人来说很受用,这是一种油然而生的成就感,并会产生一种他们在跟着安珂改造世界的想法,起码改善维特鲁人们饮食习惯这点他们还是出了一份力的。
安珂招呼众人将地上的桂花全部收进盆里,用清水洗干净,便尽数倒入簸箕,拿到隔壁去晾晒干。
这么多的桂花晾晒干估计还得有一段时间,毕竟新鲜的桂花会有花汁水,做出来的甜品味道并不尽人意,起码得等桂花晾晒到一定程度才能开始糕点的制作。
不过就算如此,他们依旧有事要做,安珂打算制作桂花糕,要想制作出的糕点精巧好看,那么模具缺一不可,所以吃过午饭他立马就赶去订做。
并且在下午的时候还顺带酿了一坛新的东西醪糟。
醪糟酿制的过程与糯米醋的差不多,只是缺少了醋化那一步,酿制时间会短得多。
醪糟生吃酒味足,香甜可口,做成桂花酒酿圆子后味会冲淡,作为一道秋季甜品刚刚好。
安珂倒是不苦恼甜汤或者茶饮的制作,他更想研究出更多的美味糕点,可以搭配着茶饮,作为下午茶系列。
桂花的晾晒不过两三天,原本饱满的花朵全部蔫了下去,变成了桂花干。桂花糕模具也订做好了,并且在趁着晾晒桂花的期间,安珂和员工们做了更多的糯米粉,装在大缸里,整齐地摆放在隔壁的小仓库里,另外还有一点面粉和米粉,说不定以后就会有更大的用处。
今天我会教你们做一道新的美食。
果然如预料的一样,今早安珂开始收桂花时,两位小厨师便敏锐地察觉到了这一点。
在教学时,其余人都很默契,不会在一旁围观,将空间留给师徒三人,三人去仓库取了合适的糯米粉和面粉,然后便开始制作糖桂花。
由于没有白糖,所有的增甜剂全由蜂蜜替代,晒干的桂花蒸熟拌上蜂蜜,甜腻得让人牙疼。
糯米粉、糖桂花和面粉按照比例搅和好,这点两位小厨师已经越发得心印手,学得非常快。
搅拌物被蒸上十五分钟,再继续揉捏,安珂用的是最简单的一种制作方法,东方的古法糕点无论古今都存在一定难度,并不是有了配方就可以做好,为了避免失败,他只好选择最保险的一种。
直到桂花糕细腻柔软,再放到模具里面定型,然后用刀切块摆盘,怕甜度不够,安珂还特意在盘在边缘放了点稀释的糖桂花,必要时可以淋上去。
两位厨师第一次制作东方糕点,看着成型的糕体无比自豪,迫不及待地端到院子里,想让大家尝一尝他们的成果。
听闻有新的美食可以享有,弗鲁斯早就坐在了院子里,此刻正对着桂花发呆,而狗鼻子艾伦早就被这特意的桂花香勾得发谗,却又因为没有得到安珂的指示,只能在一旁干咽唾沫。
安珂放下盘子,泡了一壶薄荷茶,给每个人都倒上一杯。
桂花糕松软香甜,夹着花香,一口下去像是吃进整个秋天,而薄荷又带着夏天的清爽,冲去桂花糕留下的甜腻,满嘴只余下植物的清香。
员工们似乎是不知道甜腻,一整盘桂花糕很快就被消灭干净,安珂此时确定了,这一定会受大陆人欢迎的。
第59章 是羊肉馆?
自从艾薇夫人的小报刊登后, 维特鲁的人流量肉眼可见的变多了起来,就连不曾踏足维特鲁这种偏远小镇的某些贵族小姐、少爷也忍不住来一探究竟,甚至形成了一种攀比风气, 似乎谁没有品尝过专业美食评论家推荐的食物就是落后。
我想我们还是回旅馆喝下午茶吧。其中一位穿着华丽的少女摇了摇自己的扇子, 精致的脸庞上显现出一丝慌张,羊肉汤可能不太适合我
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