第603章 香煎鳕鱼vs西湖糖醋鱼（1 / 2）

啪啪啪……

从步方系统空间袋之中浮现而出，落在了桌上的肥鱼，在不断的拍打着尾巴，发出了剧烈的声响。

那鱼的鱼鳃微微的张开，嘴巴喷吐着水汽，浓郁的灵气从其口中不断的喷薄而出。

这鱼叫做化龙鲤，是一种神境的灵兽，肉质非常好，口感奇佳。

步方之所以选择这种灵兽，也是经过深思考量的，系统本来给步方提供的鱼类灵兽有很多，步方都是参考过，最终还是选择了这化龙鲤。

倒不是因为这化龙鲤的实力，而是因为这化龙鲤的鱼肉和前世的一种鱼的品种很相似。

毕竟他这次选择烹饪的菜品是西湖糖醋鱼，所选用的食材用鲤鱼是最好。

步方也是看到了闻人丑所选用的肥鱼，那是一种鳕鱼。

按照步方的猜测，对方应该是想要做香煎鳕鱼。

这也是一种颇为美味的菜品。

众人看到步方的鱼，又看了看闻人丑的鱼，皆是微微一愣。

他们迄今为止都是无法判断出，他们到底是要烹饪什么样的菜品。

步方手中青烟缭绕而起，龙骨菜刀顿时落入了他的手中，熟稔的耍了一个刀花，步方口中轻吐出一口气，目光落在了那化龙鲤之上。

刀尖在鱼身上空虚划了一下，似乎是在寻找下刀的位置。

许久之后，步方终于下刀了。

刀花一耍，尔后菜刀便是若闪电一般的迸射而出，瞬间便是在那鱼身之上，划过。

撕拉撕拉！

仿佛是钢铁摩挲的声音一般，一块块如飞刀一般的鱼鳞迸射而出。

那种粗暴的姿态，让众人都是心中微惊。

步方倒是面色淡然，对于这些都是没有什么惊讶，刮完了一面的鱼鳞，抓着鱼尾一甩，顿时鱼翻身，刀横而下，钢铁摩挲声再度响彻。

鱼鳞飞溅，不一会儿，整只鱼便是被处理完毕。

鱼去腮，鱼去内脏……一系列动作行云流水。

不过步方的动作和那闻人丑的动作比起来，粗暴了许多。

如果说闻人丑处理鱼的方式是翩翩君子，那步方就是暴躁大汉似的……一点都不温柔。

但是即使不温柔，却也并不影响那种特殊的美感。

远处。

浓郁的鱼肉香味已经飘荡了起来，所有人都是情不自禁的翘起的鼻子，深深的吸着弥漫在空气之中的香味。

屏障之外，雨水哗啦啦的倾泻而下，砸在了那光幕之上，被分割开来，流淌了满地。

屏障之内，静谧无声，众人都是关注着两人的烹饪厨斗。

闻人丑聚精会神的在煎这鳕鱼肉，这肉质非常的特殊，也非常的考验他对火焰的掌控力。

所以他不敢有丝毫的放松。

他的精神力仿佛化作了实质，不时的弥漫而出，将那平底锅都是彻底的笼罩了起来。

意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。

他的精神力很强，所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。

鳕鱼的肉质已经开始泛黄，香味如丝如缕的钻出，涌入人的鼻息之间。

不少人已经开始惊呼和惊叹。

因为他们发现，步老板的厨艺似乎被压制了啊……

反观步方这边，步方才刚刚处理好了鱼，手中菜刀在鱼背之上剞刀，划过一道道的痕迹。

随手一甩，鱼肉便是落入了步方准备好的大碗之中，碗内布满了湿润的淀粉，均匀的密布在鱼身之上。

玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现，沉重无比，带着让人心中微微一震的压力。

步方张口喷出了一团金色的火焰，火焰窜入了锅底，燃烧而起，使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。

往锅中倒入油汁，火焰继续在燃烧，使得那温度越来越高，最后锅内油花飞溅，滋滋作响。

步方伸出手，在那锅表面上一扫，感应了一番那锅内的油温之后，便是抓着鱼尾，将那处理好的鱼肉放入了锅内。

鱼肉一入锅，瞬间便是使得锅内的油汁发生了变化，不断的有白沫冒出。

因为锅内的油温非常高，那鱼肉入锅之后，飞速的发生反应，其刀口之处，更是快速的张开……

鱼肉开始变得金黄。

步方手中铲刀一挑，将那鱼肉给挑起，托在了锅的上方，这样不会使得那鱼肉粘在了锅底。

待到鱼肉炸熟，步方便是将那鱼肉推到了一边，呈现一个弓形，继续炸鱼。

接下来则是使得鱼身的每一处都是均匀的受到油温的影响。

一股浓郁的鱼肉香味从玄武锅内冒腾而起。

热气上涌，汇聚在了锅的上方，化作了蒙蒙白气，遮蔽人的视线。

铲刀一挑，顿时将那油炸好的鱼从那锅内捞出，放入了准备好的瓷盘之中。

而另一边，步方则是将一株株充斥着灵气的灵药从那系统空间袋之中取了出来。

手中的菜刀挥舞，化作了一道道的流光，流光闪烁，将那一株株的灵药都是切割成了碎丁沫。

些许油入锅，温热起来之后，便是将那些切碎的灵药倾入锅内。

颠锅翻炒。

火光冲天而起，耀眼而夺目。

药香菜香喷薄不断，弥漫四周。

用铲子在锅内划着圈圈，步方将勾兑好的湿淀粉都是倒入了那玄武锅内，使得那锅内的汤汁变得有些浓稠。

取出一个黑罐子，罐子中装的是一种灵醋，酸味浓郁。