江一尘道：“还有不少人没来得及撤走，我来殿后吧，阻击史思明和安庆绪的追兵。”胡婉心道：“你还真是无私，那天在潼关也是你和松青阻击了同罗骑兵，今天又需要你做同样的工作。”江一尘苦笑道：“有什么办法，事情总是需要人做的，这么多人处在叛军屠刀下，我总是不能眼睁睁的看着他们丢掉性命！”
胡婉心笑道：“知道你悲天悯人，去吧，多加小心，不可恋战！”点起三千精兵交给江一尘，其中配置一千弓箭手，且战且退，掩护各部官军撤离战场。
史思明和安庆绪见战略目的达到，也就见好就收，并没有无休止的追击官军，毕竟官军只是溃散，并未受到重创。
官军全线大败而归，各部损失惨重。郭子仪退保洛阳，其所部战马万匹，只剩3000，甲杖10万，几乎全部丢弃。其他节度使也各自溃归本镇，仅李光弼、王思礼全军而还，江一尘和胡婉心率军最后一个撤离，途中还阻击了敌军追兵，给对方造成了不少杀伤，是唯一取得战果的部队。
邺城之战至此结束，官军劳民伤财，非但没有攻下邺城，还被史思明击败，损失巨大，坚持战争的本钱大打折扣。诗人杜甫的名篇《石壕吏》就是写于邺城惨败之后，诗云：
暮投石壕村，有吏夜捉人。老翁逾墙走，老妇出门看。
吏呼一何怒！妇啼一何苦。听妇前致词，三男邺城戍。
一男附书至，二男新战死。存者且偷生，死者长已矣！
室中更无人，惟有乳下孙。有孙母未去，出入无完裙。
老妪力虽衰，请从吏夜归。急应河阳役，犹得备晨炊。
夜久语声绝，如闻泣幽咽。天明登前途，独与老翁别。