第670章 完美收工（1 / 2）

静置的过程中架锅烧水，水烧开，鱼肉也就静置完毕了，装进裱花袋均匀的挤压，白嫩的鱼面优雅的进入沸水之中。

“鱼面本身细软易熟，所以在锅里的时间一定不能太长，而且一定要注意下面的时间，前后间隔不能拖得太长，否则最先入水的鱼面早就熟透了，后面的鱼面还只是半熟，恰到好处的时间是一碗极品一面的关键，为了保证极致的口感，鱼面起锅一定要注意先从下锅的那一端捞上来，这样能够延长后入锅的鱼面在沸水中的时间，保证起锅的鱼面全部都熟透。”

下了一碗的鱼面，鱼面翻腾的过程中他拿了一个碗开始调味。

“这怎么能做得到？”杨蕾瞪大了眼睛，这沸水中的鱼面哪里分得清哪一个是头哪一个是尾？

“这就需要看经验和技巧了。”

陈锋淡然一笑也不多说，眼疾手快迅速起锅，一碗热腾腾的鱼面摆在了厨台上。

杨蕾迅速收回分散的注意力，打了两个手势，摄影师摄像师立即切换镜头，把注意力放在了鱼面上。

陈锋收拾收拾厨房，开始准备第二道美食的制作。

“鱼面的价格你们都知道，反正做也做了，你们谁吃？”陈锋调侃了一句，几个工作人员都馋的直咽口水，就连见多识广的张媛玲都忍不住滑动了一下喉咙。

她也不是第一次吃他做的鱼面了，可是看完了这完整的制作过程，有一种前所未有的想要仔细品尝这道鱼面的冲动。

不过她也不好意思和手底下这些人抢一碗面吃。

“你们随便谁吃吧，公司报销。”张媛玲淡淡的笑了笑。

几个女生面面相觑，她们这么多人，谁来吃是个大问题。

“给你们一人拿个碗，一人吃一口尝尝味道也就差不多了，后面还有四道菜呢。”陈锋看她们为难，拿了一叠碗出来，这才化解了她们之间的尴尬。

等她们吃完，陈锋的食材也已经准备完毕。

“接下来我给你们做一道糖醋排骨。”

陈锋手一抹，几根排骨在砧板上均匀的排开。

“摄像摄影灯光话筒！”

杨蕾立即指挥现场行动，确保不错过每一个细节。

从刚刚鱼面的制作她就已经很清楚，陈锋做的美食重点就在于其他厨师无法掌握的细节，而自己如果错过了细节，那也就等于错过了美食本身，那么出来的期刊和视频也就和其他但美食期刊美食视频没有任何的差别了。

既然选择了爱味餐厅，选择了陈锋，那就要把握他的特点。

从鱼面开始，美食一道接一道，糖醋排骨，香烧带鱼，红烧肉，最后再来一个白灼基围虾，五道菜一道一道制作完毕。

等白灼基围虾端上厨台，前面的三道菜早就被她们吃了个精光，所有人都把目光放在了最后的基围虾上。

无论是多么简单的菜肴，到了他的手上都能够迸发出令人难以忘怀的美味。