第916章 米其林二星我拒绝(1 / 2)
陈锋把手上的美食制作完成之后去给她们开门。
“能进么?”短发微笑的看着陈锋,陈锋摇了摇头。
“抱歉,你们没有早餐的号码卡,午餐也还没有开始,so……”耸耸肩。
“给你带来了好消息,这也不能进店么?”大波浪用英文笑着说道,短发翻译了一遍之后也笑看着陈锋。
“不行,好消息和坏消息跟餐厅的规则没有任何的关系。”陈锋送给她们一个礼貌的拒绝,两个人耸耸肩,似乎已经意料到了这个结果。
“那我们就不拐弯抹角了,经过我们对爱味餐厅的综合评价,认为爱味餐厅可以收录我们的米其林指南之中,而且……”
短发伸出两根手指,微笑道:“综合评定结果是两星,三个红色餐叉。”
她们以为自己会看到陈锋高兴的笑脸,但是……她们却看到陈锋听到一个会让所有餐厅的老板都眉开眼笑的消息之后只是稍稍高兴了一会儿便皱起了眉头。
正常情况下评定结果不是她们来宣布的,但是她们也见证了不少这样的时刻,无一例外,每个老板和厨师听到这样的评定结果以后都会非常高兴。
她们还是第一次看到有听到这个消息之后皱眉头的。
“陈先生,你……不觉得这是一个很好的消息么?”
短发以为陈锋不明白这其中的含义,解释道:“二星是对爱味餐厅的美食的评价,米其林的评选标准中涉及美食的精美和创意程度,爱味餐厅的美食基本属于家常菜,所以这里失去了一星,但是爱味餐厅的美食在味道上堪称完美,完全能够担得起两颗星的评价。”
“另外三个红色餐叉已经是相当高的评价了,这里涉及餐厅的服务,卫生,环境,气氛,这些在爱味餐厅都非常的不错,本来评审团是想给四个黑色餐叉,您知道红色和黑色的区别吗?黑色表示普通舒适度,红色表示特别好,最终评审团决定给爱味餐厅三个红色餐叉,这已经超过了绝大多数星级餐厅的水平。”
这个女人的中气很足,说话的声音也铿锵有力,餐厅里的客人也都听到了她的声音,她们脸上的惊讶和高兴,甚至比陈锋还要多。
米其林推荐的餐厅一大堆,但是星级餐厅就少之又少了,其中一星餐厅占了六成到七成,而上二星的则少之又少,至于红色餐叉那就更加的难得了。
餐叉表示舒适度,黑色代表普通,红色代表非常好,很多三星餐厅只拥有一个黑色餐叉,代表餐厅的美食非常不错,但是舒适度一般。
爱味餐厅拿到两星三个红色餐叉,这个评定结果实际上已经超过了绝大多数的星级餐厅。
作为食客,她们也莫名的感觉自豪。
她们搞不懂为什么陈锋为什么竟然一点表示都没有。
“两位,非常感谢你们不辞辛苦过来告诉我这个消息,但是你们的评定结果我不接受,也不希望你能将这个评定收录到你们的米其林指南当中。”陈锋直接说道,两位米其林评审员惊呆了,错愕的看着他一时间不知道要说什么。
她们第一次遇到这种情况。
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