第62章（2 / 2）

张文茵见堂屋里李长河在跟宋逾谈事，便没去堂屋，牵着儿子跟李蔓和赵金凤进了厨房。

赵金凤腾出手里的碗，先满满舀了一碗鱼汤放在一旁等两人走时再端，又盛了一大一小两碗给母子俩，张文茵推让不过，又听儿子的肚子咕咕叫了起来，才伸手接了。

赵金凤提着竹桶去挤羊奶，李蔓将兜着的松葺放进竹筛，拿干丝瓜瓤一点点擦去上面的泥，随之又用刀小心地刮了刮上面残留的泥屑，切成片。

火塘上坐上砂锅，底部刷上一层茶油，放入几片，慢慢地一种林中雨后泥土与草木混合的特殊香味弥漫开来，清新而浓郁。

撒入盐粒夹出，李蔓尝了一口，菌肉脆嫩肥厚，质地细密，入口软润爽口，细细嚼之有一种特有的香甜味道于唇舌间萦绕，似森林的草木、田野的花朵。

作者有话要说：小天使们，晚安，好梦！

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第59章

李蔓将手里盛了松葺的小碟子递给张文茵,夹了块喂冯星辰，“来尝尝，好不好吃。”

冯星辰小小地咬了口，嚼嚼咽下,抿唇笑道：“香！”

张文茵吃了块,跟着赞道：“这么做是挺香的，以前都跟别的菌子混在一起炒了、炖了,除了鲜,也没吃出它的特独来。”

“这个还不是最好吃的，要是有黄油就好了,烤出来的味道会更好。王嫂子给的多,等会儿张会计走时带些。”

“不了，后山有，想吃了，我进山采点。”

如此，李蔓也就没再让，拿刷子蘸了茶油，刷了遍锅底,夹了几片松葺放进去继续煎，伴着滋滋的油响,香味层层递进不停地从锅里溢了出来。

一连煎了6锅，煎出的松葺片堆满了3个碟子。

李蔓端着,给堂屋的李长河、宋逾送去一碟。

赵金凤挤羊奶回来，笑道：“这菌子就是香,我在院里都闻到了。”

张文茵：“还是小蔓会做。”

“费油也是真的！”赵金凤笑道。

张文茵一口饮尽碗里的汤，放下空碗，将碟子里的最后一块松葺喂给儿子,舀水冲洗碗筷道：“家里的油不多了吗？我婆婆从老家过来，带了些大豆……”

“够吃，我们原来住的后山长了些茶树，不多，年年采的茶籽也就没有充公，都是谁家弄了算谁的，我年年都能采两麻袋，打几斤油，再加上生产队分的黄豆、芝麻，吃油是够了。”赵金凤说着拿竹篮装了鱼汤、香煎松葺，连同竹筒一起递给她，“碗筷放着我来洗，天色不早了，阿奶也不留你们，明天看孩子什么时候喝奶，成来挤了。”

“好，谢谢阿奶！小蔓，我们走了。星辰跟姨姨说再见。”

“姨姨再见！”

“星辰再见，明天还来玩哦。”李蔓冲小家伙挥了挥手。

“好！”冯星辰腼腆地笑了下，跟着他妈走了。

李蔓看了看菜色，先前老太太只煮了鱼汤，洗了几个酸木瓜，这是准备吃烤饵块、凉拌木瓜。

“阿奶，我再炒一个菜吧？”

“好，你炒，我烤几个饵块。”

李蔓端下炉上的鱼汤，坐上铁锅，割了块羊腿肉，洗净切片，跟松葺炒了盘。

“李姨，”罗小辉带着弟弟罗小豪，许文成、张志用，拎着只小巧的竹篓跑进来道，“我们放学去后山竹林玩，捉了好些竹虫，咱们炸着吃吧？”

李蔓端起案板上的香煎松葺给张志用，一人递了双筷子，探头看了眼，白白长长的虫子，长了好多脚，密密麻麻的蠕动着，看得人头皮发麻：“这个我不会弄，拿回家，让你妈给你们处理吧。”

“撂油锅里一炸，焦了，捞出来撒点盐和花辣面，又香又酥特别好吃。”罗小辉说着吸溜了下口水。

“给我吧。”赵金凤将烤好的饵块夹进垫有芭蕉叶的竹盘，接过竹篓往盆里一倒，舀了瓢水，撒了把盐搓了搓，用竹筛一捞，控了控水，铁锅里倒上油，开始炸。

李蔓看得不适，忙拄着杖端着菜去了堂屋：“阿爷、宋逾，吃饭了。”

宋逾收起祖孙俩列的宴席清单，伸手接过她手里的盘子：“歇会儿，剩下的我来端。”

“刚才煎的松葺给几个小家伙吃了，我再煎一盘。”李蔓跟在他身后往厨房走道。

竹虫好炸，几分钟就焦了。

赵金凤捞出控了下油，撒了点盐和辣椒面，捏了个尝了下味，递给罗小辉道：“再过几天知了猴该出来了，那个肉多，不用油炸，拿竹签串了可以直接放在火上烤。”

“嗯，我们去年就摸了好多，”罗小辉接过碟子，拿筷子一划拉，分成了几份，“一人一份，别抢，剩下的这份多的给赵阿奶和李姨吃。”

李蔓拿起剩下的五个松葺切片道：“我不吃，给你们阿婆吧。”

赵金凤摆了摆手，看着孩子们笑道：“再捉了虫子拿来找阿婆，阿婆还给你们过油炸。”

正长身体呢，肚子里缺油水，孩子们可不就上山下溪地找吃的。

“李姨，”罗小豪抓了自己的那份，凑到李蔓跟前道，“老香了，你真不吃？”

李蔓摇摇头，借着拿砂锅，忙僻开了他。

宋逾看了眼避之唯恐不及的李蔓，不明白，去年还吃得欢呢，今年怎么就怕了？

疑惑也只在脑中闪了下，看了眼案板上张文茵送来的山药鳝鱼汤，想到李蔓不吃鳝鱼，宋逾接过赵金凤递来的满满一砂锅鱼汤，道：“阿奶，鳝鱼汤给他们四个分了吧，吃了一肚子干的，喝点汤暖暖胃。”