美食直播间[星际]_191（2 / 2）

把东西都切好后，香菇跟笋焯水，去腥味，捞起备用。

鸡汤去油提清，下锅时要如同开水般清澈，汤开后，用淀粉勾芡，薄芡，加入清汤中滚开，香菇丝、笋丝入锅，用大勺圆形底部顺时针旋转，然后加入豆腐丝，再次顺时针在汤面旋转，最后加入青菜丝。

白绿相间，嫩黄、黑色穿梭其中，旋转起来，千丝万缕的线条起伏形态，如雨后山间之景，晕染成最美的画卷。

起锅汤色明亮，盛放在瓷白小巧的碗中，清鲜美味的香气袅袅弥漫开来，白老跟秦老不约而同动动喉咙，目光都直了，双眼很清楚明了写着两字：想吃。

七位评委，苏叶慕分了八小碗，其中一碗是给观众的。这是考试前订下的数量，毕竟在场评委的咖位都大到吓人，总不能让观众往他们碗里捞，虽然只是数据。

白老说道：“小叶子，你不觉得这碗有点小吗？”

苏叶慕疑惑：“这餐具是协会提供的啊！”

秦老立即收到白老跟一直隐藏在众人身后的皇帝陛下眼神一百点攻击。

“陛下！”

俩人反应过来，连忙回身，贺云霆还在看苏叶慕盛羹。

贺云霆：“我也觉得这碗小了。”

苏叶慕：“回去做给你吃。”

贺云霆：“好。”

转身，叫声皇帝陛下，贺云霆走回评委席；三人被他那得意洋洋的样子气得牙痛。

“陛下，白老师，秦阁老，时间到了。”

考官跑上来，把这三人请回去，暗暗叹气，看样子，第一名已定。

“时间到。”

随着考官的宣布，众人慢慢停下手上的动作，开始依次把食物端上来，首先是二哈的银耳莲子羹，汤羹清甜，莲子松软糯口，银耳清脆，口感很好，平均分达到九十六，绿色素却偏低了，只有七十五。

接着是凯里的鸡肉羹，用鸡脯肉跟海带熬成的羹味道咸鲜，就是老火，平均分为八十三分，绿色素却有九十分。