第六百零八章 家庭煮夫的爱心早餐（1 / 2）

今天的食材准备的倒是挺齐全的，鸡蛋青菜什么的看起来都是新鲜的样子。林启阳细心挑选了一会儿，最后决定做一碗皮蛋瘦肉粥。

他想到之前自己跟吴美娟挤出租屋的那段日子，每天早上自己都睡到大中午的才醒，吴美娟赶着上班所以早餐一般都是自己解决的，当时她最拿手的就是皮蛋瘦肉粥了。

所以林启阳经常睡醒了就起来热一热吴美娟早上喝剩下的粥，然后再满足的睡去。

真不知道，吴美娟当初为什么要守着如此废柴的自己。

林启阳想到这里，嘴角又忍不住轻轻上扬了几分。

既然她当年能那么不嫌弃自己，每天给不务正业的自己做那么多次早餐，那他也可以给她好好的做一份皮蛋瘦肉粥。

林启阳依旧没有刻意的使用六芒星，或者说他已经很久没有主动使用六芒星了。

先将大米洗净泡好，林启阳特意选了吴美娟喜欢吃的珍珠米，她说这种米圆滚滚的，煮出来晶莹剔透，就跟珍珠一样。

本来大米要先泡发半个小时的，但林启阳现在可没这么多时间等它泡好，吴美娟一会检查完迟到应该就上来了，到时候她如果没吃到早餐的话肯定又不吃接着去干活了。

所以林启阳简单干脆了一点，直接伸出食指在那碗泡好的大米旁边点了点，刚刚还坚挺分明的大米瞬间就变得有些泡软发胀，这正是他要的效果。

这样泡好的大米煮出来的粥，吃起来就会非常的软糯可口，同时大米的清甜也会更好的锁在里面。

将大米处理好之后，林启阳就先把大米放下去煮着了，先开了小火慢熬，另一边自己开始切起皮蛋来。

之前自己一直不喜欢吃皮蛋，从吃了吴美娟做的皮蛋瘦肉粥之后才对皮蛋有些许改观，但还是忍不了它的那股味道，所以吴美娟每次切皮蛋的时候总要躲着自己。

他当时应该怎么都没想到，自己有一天居然也会亲手切皮蛋。

将皮蛋敲开，里面是一片黑亮色的外皮，上面有些许像雪花一样的花纹，这样的皮蛋看起来就是赏心悦目，质量自然是上乘。

但是直到今天，林启阳也还是很难接受皮蛋的那股味道，他原本可以让六芒星帮自己切或者用幻术来解决，可最后他还是自己上了。

只是因为，他也想帮吴美娟切一次皮蛋。

将皮蛋切成了一小片一小片的之后，林启阳便直接让皮蛋下锅，开始跟粥一起煮了起来。

这时候的粥终于开始冒出一丝丝皮蛋和大米结合起来的香味，也是皮蛋瘦肉粥的精髓所在。

一边继续开着小火，林启阳又接着准备起来了这道皮蛋瘦肉粥的最后一道主食材——瘦肉。

这用来煮粥的瘦肉可不能直接切了就下锅，这会坏了整锅粥呢味道，得先焯了水去除腥味了再下锅煮才行。

林启阳将肉切好，随后放了一些腌料进行腌制，也是用食指轻轻一点，这腌制过程就大功告成了。

林启阳捞出瘦肉，直接倒入烧开的水里，开始焯水。

一直到瘦肉开始呈现出淡淡的灰白色，林启阳才快速的将瘦肉捞出，随后直接放入小锅中继续煮着。

现在食材都放下去，只要煮熟之后就能立马放其他配料了。林启阳没有马虎，时不时就揭开锅看看里面的情况，生怕会有一点粘锅。

同时他也在心里记下了，皮蛋瘦肉粥要用什么样的火候是最好的。

待锅内的食材都渐渐的融合了起来，空气中开始飘出一阵阵美妙的香味，林启阳就知道，这粥已经煮的差不多了。

林启阳眼看着时间差不多就要到了，便只好用六芒星加快了速度，让这碗粥迅速达到成熟状态。

只见里面还有一些稀薄的粥瞬间就变得粘稠了，里面的珍珠米早就被煮得稀烂，都融进了皮蛋的香味和精髓。

“这样应该就可以了。”林启阳在心里记着这幅模样，照例在心里记下了。

他将粥一点一点的分别倒进两个碗里，随后在上面撒了一些葱花。