第六百八十四章 这一次不会失言了(1 / 2)
林启阳说完就重新低下头去,继续埋头擀面。
松原见他不再多说什么了,可算松了口气。虽然胆战惊心的,不过这跟以前的林启阳比起来,已经和气多了。以前林启阳要是被打扰了,那绝对要大发一通脾气的。
现在他居然说可以随便进来!这放在以前绝对是打着灯笼都找不着的事情!
松原一边把水端着放在手里,方便林启阳随时可以喝,一边眼睛不停的往林启阳案板上面的方向瞄着——这才是他真正想看的。
只见他手上的动作不停,看似只是把擀面杖亲亲我中实际上却付出了不少的力气在里面,感兴趣,一片薄薄的饺子皮硬是被林启阳干的薄如蝉衣,面积则足足扩大了四五倍,我想知道,活像一张薄面皮似的。
松原这个时候就算心里再惊叹,也不敢发出什么声音了,就算是静静的看着林启阳的动作,想着能否从里面学到些许技巧。
在他的心里林启阳不仅仅是一位师傅,他更是迄今为师所有厨师的第一人。关于林启阳到底精通多少门菜系和烹饪技巧,松原跟了他这么久到现在,都也还没摸个清楚。
林启阳擀好了将近12张面皮之后,就将那些面皮一一堆放在一边,随后又从另一个锅里拿出了一份刚刚蒸好的馅料放到自己面前,开始混合搅拌起来。
虽然林启阳的动作极快,但是松原这老厨师的眼神也不是盖的。他很快就瞄到了在馅料里面有木耳碎、胡萝卜碎、切成极小片的韭菜,闻着味道应该还有香菇在里面的样子,那些白白透明的东西估计应该是蒸熟的粉条吧……
松原一边在心里数着配料,一边感叹林启阳的用料独到。
几种食材本就是馅料里的经典,只要一混合就不可能不好吃的。而那耐嚼Q弹的透明粉条更是为这份馅料添上了一份独有的口感,估计吃起来会更让人欲罢不能。
林启阳将这几种馅料都完全混合在了一起,随后再撒上一些煎熟的金黄色蛋黄,顿时香气四溢。
将这几种馅料都放在一起之后,林启阳又零上了两勺生抽,外加一勺蚝油,最后又滴了两滴连松原都不知道是什么的酱料,接着重新开始搅拌起来。
在这些食材都混合的差不多了之后,林启阳就开始把它们一块包进面皮里了。
直到这个时候松原才反应过来,原来林启阳今天要做的点心是饺子。
这样看来林启阳今天的心情是真的不错,因为就算他是日本来的也知道华国这边的传统,得遇到什么喜事或者高兴的事情才会吃饺子。
比如说春节辞旧迎新的时候,几乎每家每户都会兴高采烈的包上一盘饺子,权当做是庆祝。
今天既然林启阳愿意如此大费周章的做这饺子,那说不定等一下他还会有什么好事要宣布呢。
就在松原想这些事情的间隙,林启阳就已经飞快的包好了五六个饺子,那面皮也被用去了一大半。
松原吓了一跳,赶紧稳定自己的心绪不再胡思乱想,生怕又错过什么步骤。
但是他渐渐发现,不管自己再怎么专心,也根本看不清林启阳的动作……
他只能看到林启阳先是右手拿着一个小勺飞快的挖两勺馅料放进那面皮里,随后平摊在左手手心,而另一只手迅速飞快地在上方旋转起来。
几乎只用了两三秒的时间,一个如花朵一般漂亮精致的饺子形状,就出现在了二人面前。
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