第23章（2 / 2）

林声久回了个“yes(龇牙)”。

公寓里，祁直正在校网上听食品营养安全的公开课，手机跳出微博提醒，他暂停了课程，点开林声久的微博。

真是，原来今天中午自己拿的箱子里面装的是另一个男人的应援物？而且那个人也有林声久亲手画的q版头像？

心塞。

作者有话要说：打滚求收藏

第21章 秋日私语

周四下午没有课, 林声久趴在桌子上认真地修剪指甲。

她的指甲圆润, 指头肉肉的, 因为从小练钢琴指节有点粗大，好在遗传了林锦辰的长手长脚基因, 手指还算细长。

不过这双手和好看是沾不上边了, 常常有人说, 哇你的钢琴弹得那么好，手一定很好看吧！

对此, 林声久有苦难言, 这完全是天大的误解好吗？

她修剪指甲的次数比较频繁, 上次去琴房练习的时候才刚剪过, 不过不剪指甲触键会滑，所以她常年累积的习惯是把指甲剪秃, 这样弹起来触感才会真实。

缺点是, 这辈子注定和美甲无缘。

今晚的练琴时间是四点到七点，真不知道为什么这么尴尬的时间也要排进时间表里, 艺术系的老师真是分秒必争啊。

长时间不练习手法生疏不少，林声久先弹了一首练习曲活动活动手指。

吴歌总拿小学就过了钢琴十级这事调侃她，但只要是学了钢琴交了报名费的有几个没过十级的？

她只是个普通的业余选手啊。

加上又是舞台表演的陌生谱子，要弹好还是需要很多时间练习打磨的。

况且她还想加入一些其他和弦, 尝试哪一种会在舞台上呈现的效果最好。幸好吴歌提前一个月通知她, 给足了时间。

祁直从冰箱里取出在保鲜室发足三天的海参，要说海参处理起来是真的麻烦，得先用纯净水泡一天, 期间要换三四次水。等到海参体泡至发软，除掉头部的沙嘴还有海参牙清洗干净体腔。

这些只是开始，之后还要用沸水煮透，等躯体彻底软透后重新放入纯净水中，放入保鲜室中再发三五天，这才算处理好食材。

他用筷子夹起这几只海参，微微发颤，掐起来劲道。泡发的还可以，海参的品质也不错。

美食博主也有灵感枯竭的时候，又想做的创新有趣，又要保证口味其实是很不容易的一件事。

像之前做的仿古菜蟹酿橙就是一次独特的尝试，粉丝的反应也不错，但海参怎么用古法做就让他头疼了。

中国人吃海参要追溯到三国时期了，根据他在图书馆查到的资料，做法大多延续至今，或烤或烧，和家常海参做法没什么不同，准确的说现代人的吃法更为丰富、

袁枚《随园食单.海鲜单》中记载道：“夏日用芥末、鸡汁拌海参丝，甚佳。”

这样凉拌未免太落俗套，实在是纠结。

索性先把海参放在一边，时间还早，他拿起手机问林声久。

q：【想吃海参吗？】

林声久误以为是要请她吃饭，祁直说过，想吃什么可以和他说。

等你下课：【在琴房练琴，没法过去了，谢谢啦~】

q：【要参加综艺大赛？】

等你下课：【是啊，你怎么知道？我要抓紧时间联系呀。】

q:【几点结束？】

等你下课：【七八点吧，今天锁门会早一点。】

祁直看了看墙上的钟表，现在才四点半。

q：【葱烧海参吃吗？我给你送过去，到七点的话你可能没时间吃饭，就这么决定了，不说了，你好好练琴。】

林声久拒绝的话被堵在嗓子眼。

祁直是个说做就做的行动派，

鲁菜以咸鲜为名，以盐提鲜，以汤壮鲜，海参斜刀切成大片，用一早煨好的鸡汤煮软，鸡汤的鲜渗入海参中，使其更加入味。

接着制作葱油，大葱作为鲁地的特产，常用在菜肴增香提味。

大火热锅，油八成热时先下葱青和姜片，炸出香味后放入葱白，葱白炸金黄后捞出原料，部分葱油倒入碗中备用。

往还有残余葱油的炒锅中倒入白糖，炒出糖色后倒入少量酱油黄酒去腥调色，加入鸡汤煮开。接着下海参，适量盐，鸡精调味，再度煮开后炖三五分钟后旺火收汁。最后是水淀粉勾芡，芡汁糊化后起锅倒入保温便当盒里。西蓝花焯熟后围在海参边缘，重新热锅将葱油煸一下浇在海参上，一道色泽油亮，葱香扑鼻的葱烧海参就做好了。

戴上隔热手套从烤箱里取出快手蜜汁鸡翅，鸡翅改刀腌好直接放烤箱烤的，十分简单易操作。

在火锅店见识到林声久真正的饭量后，祁直担心她不够吃，又盛了满满一大碗米饭放入第二层保温盒。

柚子果肉一瓣一瓣从皮中剥离开，又洗了数个圣女果，一左一右码在第三层保温盒里。

关上摄像机，祁直从冰箱里拿出一罐酸奶，一起放入袋子里。

会不会太腻了？临出门前，祁直这般想道。