第488章（1 / 2）

阿檀还是第一次逛菜市场，见每个区域都划分的井井有条，东看西看，跟在祁牧身后很是新鲜，因她长的过于好看，很是引人注目，祁牧皱了皱眉头，将她的手握紧了些，两人越过蔬菜区，直奔屠宰区。

祁牧订了200斤猪蹄，买了50条黑鱼，由于数量太多，所以要等1个小时，猪蹄才能送过来，男人付了钱，便带着阿檀去买牛肉和羊肉，分别拎了一头羊和50斤的牛肉回去。

“祁牧，回头我们也养些牛呀，羊呀，可以过年吃。”阿檀虽然不知道别的村子是什么样子的，但是也是见到了村里人养牛耕地，养猪养鸡鸭的都有，今儿卖茶叶蛋的老太太，那鸡蛋就是家里鸡生的。

“或者让村里人养，我们收购？安平村不够，我们就去别的村子收，一来都是自家养的，比外面养殖的要好很多，二来也算是给村里人增加收益，度假村既然开了，吃的食材肯定会需要很多的。”阿檀不自觉地伸手摇了摇他粗粝的大掌，清甜地笑道。

她想过了，等度假村名气起来了，凭着祁牧的厨艺和水伯水婶的厨艺，村里人想开小吃店是不太可能了，拼不过他们，只能开民宿，所以这些县城的农特产品能收就收呀。

祁牧早就想过了这个问题，养鸡不养，不仅脏而且鸡多了容易得鸡瘟，养牛羊可以，在旱地里修大的羊圈和牛棚就好，白天里赶上山，山上的草是管够的。猪也要养，主要是为了过年吃，自己养的跟外面买肯定是不一样的，村里人养猪的不多，都是养几只鸡鸭。

说到养鸡养鸭，祁牧又觉得是一个问题，这会影响度假村的卫生问题，男人寻思着，这鸡鸭得去隔壁村买，等村里人生活都富裕了，连鸡鸭都不用养了，所以阿檀说的，让村里人将自家的房子当民宿是极好的，毕竟他们度假村手上只有15栋房子，来十几二十个人，基本就没办法继续接待客人了。

“牛羊可以养，猪的话也要养，还想养什么？”男人看向阿檀，目光含笑，隐隐柔和。

“目前只想吃牛肉和羊肉，鱼的话湖里有，旁的也没什么了。”阿檀认真想了一下，笑道。

“好。”祁牧一口应了，两人又去水果区，芒果、葡萄、青柠、卡曼橘都买了一箱子回去。祁牧寻思着，缺的水果，明儿全去山上种了，不仅如此，还要种植一些本地没有的调料，尤其是各品种的辣椒。这么一想，顿时觉得要做的事情还很多。

两人从县城带着满满一车的食材回来，已经上午十点了。风景区那边早就收摊了，只因这2个小时内，100斤猪蹄卖的只剩20斤，就连午餐套餐的秘制猪蹄都要没了，水伯那边死活不给送猪蹄来，丑橘也卖的差不多了。阿檀对这个速度叹为惊止，难怪她的手机一直响个不停，全都是到账的声音。

王刚和赵强是顶顶机灵的，留下两箱丑橘，只试吃不卖，要买的去果林里现摘，这妥妥的就将人流拉到了度假村那边，因今天是国庆的第一天，人流量实在是比较多，祁牧寻思着再多，度假村接待就成问题了，然后便喊两人上车，将摊子收了，一起回度假村。

度假村里，水伯水婶忙的团团转，水荣也去了县城买东西，不过买的都是象棋、钓鱼工具等等休闲的工具，祁牧将食材都搬到了村里的食堂，然后去准备午饭，昨天剩的卤水还有，猪蹄只要洗干净卤制就好，水婶带着村里的四个大娘，已经将土豆丝全都刨好了浸水，将青菜洗干净了，现在正在杀黑鱼。

水婶水伯都是跟着祁老的，厨艺自然不用说，就连村里人都因为祁老的缘故对吃的很是挑剔，人人都能有几分厨艺，所以杀鱼也杀的利索，将鱼片都切了下来。

阿檀一看，午餐居然已经预定了近200份，顿时有些吃惊，好在这食堂大，拼桌吧，容不下的就坐在外面吃，然后再分批吃饭。

祁牧一回来就接手了厨房，于是厨房忙的热火朝天。祁牧做菜的速度是极快的，尤其在配菜都准备好的情况，只要下锅炖炒就好，于是食堂里，水伯将剩下的20斤猪蹄全都切好了分量装好，土灶的大锅里，祁牧两个菜一起做，酸汤鱼片和酸辣土豆丝，一炒就是一大锅，男人又是大开大合的性格，油盐酱醋调料给的都是极多的，酸辣土豆丝又脆又酸又辣又爽口，冒着热气，远远都能闻到辣椒的辣味，酸汤鱼片这炖的完全入味了，水伯负责装盘，祁牧将最后一个青菜炒了，于是30人份的午餐套餐就出锅了。

等在食堂吃饭的人闻到这香味就口水直流，等见厨房里端着套餐盘子出来，四中碟子色香味俱全的两荤菜两素菜，一碗白如珍珠的米饭，还搭配了一碟子丑橘，顿时各个都伸长着脖子等着。

因才上午十点多，所以这一波都是体力不支，从山上下来就直接在食堂歇脚等吃饭的，赶上的时机正好，给了取餐的号码牌，就坐下来狼吞虎咽地吃起来。

第一个吃到菜的是一对小情侣，男的叫江东，带女朋友从苏城过来玩的，小伙子喜欢爬山，喜欢呼吸新鲜空气，带着女友过来，这边没吃的没喝的，被骂了一路，发现这有个度假村，两人二话不说就过来了，恨不能将吃的喝的全都点一遍，结果被告知是限量且是套餐供应，不能自己点菜。

第一口自然是吃酥烂入骨的秘制猪蹄，入口滑嫩清香，不用嚼就能直接吞下去。

“老婆，这猪蹄好好吃。”小年轻吃下第一口，就险些咬到了舌头，他都没嚼，这猪蹄就酥烂了，那口感回味无穷。

“乡下地方，能有什么好吃的，菜都不给点，想喝果汁，喝咖啡什么都没。”江东的女朋友冷哼道，见他埋头苦吃，根本就不搭理自己，气得又踢了他一脚，然后吃了一口酸汤鱼片，顿时被浓郁的酸汤酸的口齿生津，鱼片嫩滑入味，顿时两眼发光，看了一眼拼桌的人，见大家都在埋头飞快地吃，顿时也不说废话了，又尝了一口酸辣土豆丝，被辣的脸瞬间就红了，越辣越是想吃。

“没有想到这度假村不仅漂亮，这吃的简直比我在苏城所有的餐馆里吃的都要好吃。”

“没错，就连青菜都比别的地方好吃。一口咬下去，感觉能咬出青菜汁来。”

水伯见大家吃的高兴，在一边乐呵地说道：“我们度假村用的蔬菜全都是有机蔬菜，种子都是从国外引进来的，秘制猪蹄的汤也是可以喝的，里面放了中药，都是清热解毒利脾胃的药材，因这个月是开业酬宾，所以餐饮都是特价出售，等到后面，就不是这个价格了。”

“应该的，这口味比苏城最负盛名的知味馆都要好，那边的菜几百块钱一盘，味道还不如这。”江东将酸汤鱼片里的酸汤全都倒在了米饭里，将一碗米饭吃的干干净净，然后伸手就去自助添饭，一边添饭，一边说道，“今儿真是赚了，这米饭也好吃。”

“这是我们安平村独有的珍珠米，这种子可是省里的专家送来的。”水伯笑道，祁老在世时就爱吃珍珠米，所以村里种植的都是这么米。

“老板，米有的卖吗，我要买一些回去。”顿时就有人问到。

“我可不是老板，我就是跑腿帮忙的，这米因为今年产量不多，所以不对外出售，不过我们有网上的店铺，等明年大量生产珍珠米的时候，你们可以在网上订。”

“是绿野仙踪果园吗？”江东笑道，“我已经关注店铺了，你们度假村的水果都比别的地方好吃，这地方真是神奇。”

水伯笑呵呵的，隐隐有些自豪。

大家吃完饭，全都关注了一下度假村的水果铺子，然后又兴冲冲地准备去自己采摘点水果回去。

从风景区拉来的游客，本就是过来看看，结果被村里的景致迷住，再被饭菜征服，又见这度假村，要果林有大片的果林，要湖泊有湖泊，要田地有田地，物产丰饶，犹如世外桃源一样，顿时都不舍得回去了。

接待了这么多的游客，等他们吃完饭以后，祁牧等人也就不管他们了，随他们自己玩，然后一行人自己做了饭吃，这才有的休息。

祁牧将所有来帮忙的人都结了工资，水伯水婶去厨房收拾，阿檀便在算今日的收益。

餐饮收入一万六，水果卖了300箱左右，大约3万块，纯净水都赚了4000块，除去今日买菜的3000多，毛利润是四万七，至于工资以及别的开销，阿檀懒得算，只算了个大头，一看一天收入有这么多，便高兴地跑到祁牧那边去汇报了。

祁牧做了200份的午餐套餐，因身强体壮，干惯了体力活，这种强度对他而言不算什么，并不觉得累，今天试营业，他才察觉到很多细节问题被忽视了。

第1567章 年年有鱼

祁牧坐在食堂里清点着剩下来的物资，猪蹄还有150斤，也只够明天一天的分量，黑鱼也用完了，若是日日都去买，这个成本有些大，往后这牛肉和羊肉会有大量的需求，得找固定的供应，这么一合计，要做的事情没十件也有八件。

因大家都忙了一上午，所以午饭之后就都去休息了，祁牧去食堂的土灶那边煮明天要卖的猪蹄。

阿檀算好了今天的利润，就飞快地去找祁牧，在土灶边找到了男人。

祁牧坐在土灶边添柴火，男人穿着背心，露出结实有力的臂膀肌肉，因灶下的凳子不高，一双长腿只能盘起来坐着，见阿檀过来，目光微亮，脸上却是没有什么表情。

阿檀将手里冰镇的卡曼橘果茶递给他，小心翼翼地蹲下来，怕弄脏祁牧给她买的衣裳，然后才笑眯眯地说道：“我们今天赚了4万多。”

说完还得意地伸出四根青葱如玉的手指在男人面前晃了一下。

祁牧见她得意的小表情，想说他们投入了大量的人力物力，动用了人脉，欠下了人情，才赚4万块，离回本还远着呢，不过依旧点了点头，说道：“嗯，万事开头难，今天卖这么多是个好兆头。”

阿檀也觉得是这个道理，但是今天一上午最累的就是祁牧，所以她想了一些人事安排，趁机跟祁牧商议。

“我们是不是要制作一个度假村的规章制度，大家各司其职？”