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第15章 烤兔子

林桥最近跑木匠家里上瘾了似得，又让他打造桌椅板凳和家什。

木匠对他那叫一个亲切，因为有他，在家赚的一点不比在外头时候赚的少。再加上林桥靠谱，从来没有少给他钱的时候！给他打造桌子越发的精心，知道他最近没什么钱了。让他先给一百文当个定金，都是一个村里住的，啥时候有啥时候再给就是了。

林桥出摊前头天晚上先用大骨头熬成老汤，和了三个面团。拖着满满的小车出摊。

陈瑞跟孟母放心不下，也过来帮忙。

到了地方之后开始架起大锅，开始熬汤。过一会儿就滚开了。林桥在案板上和面。把面条擀成一个一大张面饼。叠起来之后用刀切开之后再抓了点面粉蘸一下放在旁边。

林桥这面条做的一绝，家里没有不爱吃的。出来做生意比家里做的时候还讲究呢。闻着就香！他这用的是三合面。两种粗粮加一种细粮才一起，面条呈褐色。但是入口弹劲儿十足。再加上秘制的汤料，吃完这碗想下一碗。

林桥先给孟母和小瑞下了一碗：“你们大早上都没吃饭，赶紧吃点吧。”最近家里太忙了。实在是走不开：“以后我一个人出摊就成了！”

“好。”陈瑞吃了一口，一下子就喜欢上面条，大口大口的吃着的格外香甜。见他这吃相，不饿都被他弄饿了！

孟母也吃了几口之后，把这里简单的收拾了一下带着陈瑞回去了。

一直到俩人走还没开张呢！偶尔路过的人，闻见这扑鼻的香味怕被诱惑，跑的嗖嗖快，就像是被狗撵了似得！

林桥还想着，幸亏让孟母回家了！不然老太太看见还没开张要着急的。

一直等到中午，余山买光了小鸡仔，回家的时候看见林桥，忙打招呼。

林桥招呼他过来吃面！

余山坐在旁边，一大碗热气腾腾的面条带着香味给端上来，桌子上还有小醋瓶和蒜汁，可以根据自己的口味调。

余山喜欢吃重口的舀了一大勺蒜汁。拌一拌之后吃一口香嫩弹滑，还嫌不够再舀了点蒜进去。带着点蒜香的辛辣一下下的往脑子里冲十分开胃！吃的头不抬眼不睁的，恨不得把脸都埋进去。

一大碗面条，林桥还给加量了！余山连汤带水一大碗热乎乎的东西一起进了肚，长吁一口气扫清了一天的疲惫感似得，痛快，当真痛快。

“老弟，你这一碗面条卖多少钱？”

“六文。”

“六文，是不是便宜了一些？”他吧嗒吧嗒嘴，这汤里有肉味。城里赶集时候也吃过人家那面条，片汤似得也要十文，要想沾点油星少说也得十二文，吃着跟这个比起来那可是差远了！

“都是邻居，便宜点也没啥！”林桥想好了，他跟县城里的可比不了。人家赶集就是奔着花钱去的，也不常吃，偶尔吃一次也舍得。但是他在这是长期做的，就想着薄利多销所以用的三合面，掺了粗粮之后这成本就下来不少，一碗卖六文钱也有的赚。

“那行，六文行！我天天都能来吃，省的在家里起火了。”余山还挺高兴。走的时候扔这六文钱！

林桥不要，说请他的。

余山道：“收着吧，你这小本生意也不容易！再说，头一个开张必须得给钱。你要是过意不去，下次多给我加点面条就成！”那面条味道实在是不错。明明吃饱了了。却总让人有种不过瘾的感觉。恨不得把肚皮撑圆才好呢！

“那行，余大哥，这次我就收了，下次肯定不要钱了。”

“成。”余山笑开了。吃饱喝足之后也有了力气，推着小车就回家喽。

到了中午的时候，也有几个壮汉过来吃。

“六文钱一大碗，要是不够可以加面，两文钱加一次，汤不要钱。”

“来三碗！”

林桥麻利的给他们做。等吃到嘴里。他们都惊了没成想这味道这么好。顿时道：“哥们，你这面条做绝了。”

“面条用的是好粮食做的，汤也是肉骨头汤。”

一听这个吃的更加痛快了。一份不够又让加了一回面。八文钱让他们吃的饱饱的。

“以后你一直在这么？”这顿碗还没放下，就开始想下一顿了。

“恩。”

“明儿我还来。”

有了他们的开张。好多人这也渐渐凑过来瞧！

食客中有跑山的。就是在山上寻些珍贵的食材，药材偶尔再套个野味什么的。虽然危险却也不少赚钱。

脚边的网兜里放着一只大肥兔子，血已经流的差不多了。虽还有气，却活不了多长时间了。

林桥道：“你这兔子怎么卖？”

那食客道：“你要买啊？二十文就成，这兔子得七八斤肉呢。但皮得给我。”

“成！”林桥留着皮毛也没用。

那食客匆匆吃了面条，把兔子宰杀之后，给兔皮装起来了。

“以后你要是还有野味啥的，也给我送点。”林桥嘱咐着说。

“好说，我在山上埋了好几个陷阱，总有收获。”这跑山的还挺高兴。

收摊回了家，立刻去把那兔子给处理了，外头抹上粗盐。里头加了点浊酒葱姜之类的去腥味。还从空间里拿了点草果香叶之类的塞进去，这大兔子确实肥，二十文很便宜！

虽说家里已经吃的比别人好了。却还是馋肉。

林桥要烤兔子，在院子里架起火堆，把火烧的旺旺的。找一根粗壮的树枝给兔子穿起来。架在火上翻滚。这兔肉用粗盐腌制过！一烤粗盐化了形成独特的焦香。没有刷一滴油。把肉里头隐藏的油脂给烤出来！

香味顺着飘了很远！