第28章（2 / 2）

苏筠的生母幼年因体弱多病在农村寄养过一段日子, 深知农夫种田的不易，最是见不得苏筠和苏玠姐弟两个浪费粮食。而这豆渣丸子也是苏夫人生前最常做与他们吃的。苏夫人所做的豆渣丸子有些与众不同, 口感细腻，齿间留香，是他们姐弟二人的最爱。

后来母亲去世，苏筠也自己摸索着学会了这豆渣丸子，味道更是与母亲当年如出一辙, 偶尔便会做些与弟弟苏玠尝鲜，姐弟二人一起吃着那豆渣丸子一起悼念故去的母亲，有时候便仿佛母亲还在。

说起来，这豆渣丸子自从他嫁给尹明德起，至今五年都不曾做过了呢。

想起这些，苏简不由又有了兴致，将咬了一口的脆皮酥重新放回碟子里，拿帕子揩了揩手，眉眼间温柔了许多：“走吧，咱们去膳房瞧瞧。”

进了自己院里的小膳房，几个丫鬟婆子迎上来，笑脸盈盈：“六姑娘来了，您要的食材奴婢们已经准备好了。”

苏简走过去瞧了瞧，一盆豆渣，一盆面粉，旁边是剁碎了的瘦肉、胡萝卜和韭菜等辅物。

婆子们看苏简不过十岁的年纪，那双手一看便是十指不沾阳春水的，不免个个儿心中起疑，只想着这六姑娘莫不是闲来无事做着玩儿的？

其中一个走上前道：“姑娘想做什么，可要老奴帮忙？这做丸子老奴最是知道了，细面做出来的口感才好，豆渣太过粗糙，只怕姑娘金枝玉叶的吃不惯呢。”

苏简笑了笑：“豆渣却是糙物，但做法得当，个钟美味可不是细面堪比拟的。”说罢，她和蒹葭相视一笑，随即挽了袖子，“咱们开始吧。”

六姑娘这话说得婆子们难免好奇，两三个站在一旁打算探个究竟。

苏简先将锅里倒了油，待油温一热，将提前准备好的姜末和蒜末放进去爆炒，伴随着滋啦啦的声响，姜和蒜的香味儿也随之飘散而出。她又将沥干的豆渣悉数倒入锅中搅拌翻炒，不多时豆渣便被炒的焦黄，还泛着浓郁的香味儿，紧接着撒入葱花继续翻炒。

蒹葭盛了油炒过的豆渣出来，又见苏简打了三个鸡蛋进去，一边搅拌一边往里面添加一些细面。搅拌得差不多时，那边蒹葭已经将肉沫和青菜等腌制好了，将其倒入豆渣中再次搅拌均匀，最后撒上芝麻粉。

这些工序看上去简单，但苏简此时十岁的身板儿，到底还是累得有些喘了。蒹葭一瞧，忙道：“姑娘快歇着吧，接下来做丸子煎炸的事便交给奴婢和几个妈妈吧。”以前每回苏筠做豆渣饼或豆渣丸子时蒹葭都在一旁帮忙，对于过程早已了然于心了。

苏简抬起袖子擦了擦额间的吸汗，轻轻点头：“也好。”说着，她在一旁的杌子上坐了下来。

几个妈妈净了手上前帮忙，有一个忍不住夸赞道：“老奴看姑娘这手法不像是第一次做，姑娘笑笑年纪竟还会做这玩意儿。”

其实这丸子是再寻常不过的点心，本没什么稀奇的，但这六姑娘不过十岁居然知道煸炒豆渣的方法来去除粗糙，且手法熟练，实在是难得。

苏简莞尔一笑不做解释。

那边蒹葭将婆子们团好的丸子一个个夹紧油锅里，听着里面“滋滋滋”的声响，里面一团团的小丸子由最初的白色渐渐变黄，豆子的清香也一点点飘了出来。

蒹葭将炸好的丸子盛入篦子里沥油，又拿筷子夹了一块抵去给苏简试尝。

苏简接过来轻咬了一口，肉的香味儿与豆香混合，又伴着青菜带来的清淡，口感细腻，咸淡更是把握的恰到好处。

多年不做，能做出如此口感对苏简来说也算是相当满意了。

她点点头，对着蒹葭吩咐：“将这些丸子装进食盒里，咱们送去给大少爷和大少奶奶尝尝。”自从来了繁州，苏玠整个人似乎都变了，不再游手好闲无所事事，而是每日将自己关进房里读圣贤书，一心想着考科举了。

她就是见他近日里念书辛苦，这才想着做些点心给他尝鲜的。

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柏菊轩

大少奶奶秦莹穿了件水红色的绣花团袄，外罩银线勾丝小坎肩，发髻上斜插一支红翡翠步摇，面色红润，眉宇间比往日多了几分绮丽的色彩。

她此刻正在炕头做绣活儿，模样认真，不时的翻来覆去瞧瞧，再满意地点点头，心情倒是极好。

苏简在门口站了半晌，见秦莹一直不曾发现自己，她无奈一笑：“大嫂好生认真呢。”

秦莹闻声身子略微一怔，抬头看到苏简也是一脸和善：“阿简怎么来了？快过来坐。”

苏简走上前接过秦莹递来的茶水，浅笑盈盈地答话：“今日闲来无事，我自己做了些点心，拿过来给你和大哥尝尝。”

她说罢，蒹葭已经上前将食盒搁在两人中间的炕几上，又体贴的打开盖子取了出来。

秦莹瞧了瞧不由笑道：“原来是丸子，阿简有心了。”说罢又吩咐丫鬟拿了一碟子送去书房给大少爷品尝。

苏简道：“一时心血来潮，做了些豆渣丸子，我记得大哥爱吃，就给你们送过来了。”

当初苏筠常做豆渣丸子时秦莹已经嫁入苏家，如今听了这话不免想起曾经那些过往，一时间感慨万千：“记得两年前夫君生了场病，突然想吃这个，我倒是亲自做于他吃，可惜总不如你做的味道，也不知是哪里差了。”

这段时间苏玠和秦莹虽然知道苏简便是苏筠，但仍是拿她当苏简来看，客客气气的，苏玠和苏筠姐弟二人也不曾相认过，如今听秦莹提起当年，苏简略微有些不大适应。

她正欲开口说话，外面传话进来说：“大少奶奶，六姑娘，四姑娘和五姑娘到了。”

☆、孪生姐妹

四姑娘苏笳和五姑娘苏竼是一对儿孪生姐妹花, 现如今不过十二岁, 无论是模样还是身材似乎都瞧不出任何的差别来。

一双明媚动人的桃花眼，两眉弯弯好似春日里的柳叶儿，生的是鼻腻鹅脂, 冰肌玉肤。若让不知情的人瞧了去, 只怕认不出哪个是姊哪个为妹。可若相处段日子便会发现，这两姐妹的穿衣风格乃至性情却是天差地别的。

四姑娘苏笳热情如火，素来见人三分笑，率真可爱, 是个最讨人喜欢的。且她素日里最喜那暖色调的服饰。

至于五姑娘苏竼，那是个繁州城里出了名儿的冰美人。本就不苟言笑、古板肃穆的一张脸再配上她最喜欢的素色衣着，颇有股极北苦寒之地那冰川雪莲的不染纤尘之美。

可今儿个, 自打这对姐妹花儿一进来，秦莹和苏简姑嫂两个便有些摸不着头脑，怔愣了好一会儿竟也认不出谁是谁来。

苏简从矮榻上站起身来，有模有样地在并肩而立的一对儿姐妹间四下打量, 又忍不住摸着下巴略作思考。

左边的姑娘, 浅蓝色袄裙上绣着白色丁香，发髻上斜插一支翠玉簪, 雅中不俗，气质如兰，因肃穆着一张脸，此刻竟有股不怒自威之势，倒颇像苏竼平日里的风格。

再看右边的姑娘, 浅绿色的裙衫搭配绣了黄色牡丹花的素白小夹袄，高高竖起的领口处是雪白色的狐狸毛，映衬着颈间皓白如雪的肌肤，使得本就滑腻娇嫩的雪肌玉肤越发成了透明色。她墨发绾作随云髻，发间斜插一支银步摇，额间垂着珊瑚蓝的水晶坠，一语不发便气质逼人，美的不可方物，似乎也和活泼得不像样的苏笳不沾边儿。

苏简瞧见了不由觉得好笑：“四姐姐和五姐姐今日前来莫不是考验我的眼力呢？”