第16章(1 / 2)
“凌氏你知道吗?b市的凌氏集团。很奇怪的是,我们这里以前,只有一个凌氏的子公司,不知道总部为什么突然要在y市发展起来,新分派了一些管理人员......反正重要的位置一下子安插满了人,我也退了下来,干脆就辞职了。”
对凌氏莫少卿不是特别了解,但是凌氏集团下面有一家凌氏传媒,家喻户晓。而且自己的学校有不少表演系的学生,大家都想要签约一个好公司,难免会经常讨论这些,其中谈论最多的就是凌氏传媒。
而凌氏传媒虽然这两年比不得新兴的娱乐公司,但是里面还是有一些老牌巨星,况且瘦死的骆驼比马大,这样的老牌娱乐公司也算是新人比较好的归宿了,所以莫少卿周围不少学表演专业的同学也是非常希望可以去那里的。
“你别担心我,补发了三个月工资给我呢!”看着弟弟比自己还忧愁的样子,莫少宏反倒是要来安慰他。
“可是哥哥你能力这么优秀,他们怎么可以这样?”莫少卿前世也在这样的公司工作过,在一个公司拼搏的年轻人,哪个不想做到管理层。大哥有资历,有能力,居然也会允许他辞职?
莫少宏:“凌氏派来的人,都是凌氏总部的人,是凌家人,而我不是,你明白吗?而且他们肯定有什么目的,不说这些了。”
“辞了就辞了吧,干脆来帮我,我给你开工资。”莫少卿安慰道。
“行啊,老板,那我有什么可以为您服务的吗?”莫少宏也恢复了过来,就着莫少卿的话说开了。
莫少卿干脆把自己的烦恼说了出来,还别说莫少宏其实早就对这件事情有了自己的见解。
“你看这样可以吗,首先你可以推出一些外卖的套餐,然后专门找人根据套餐内容定制一些精致的便当盒,每一个便当盒都要计费,但是还回来可以退钱,你觉得怎么样?”
“这办法好诶!”如醍醐灌顶一般,莫少卿一下子就醒悟过来了,就像以前订购酸菜鱼之类的外卖,盆子通常是要算钱的,但是也只算是租用。
两人就具体方面仔细商讨了一下,找了之前买餐具的店定制了一批复古的便当盒。
深木色的外表,红色陶瓷的内底,方便清洗,传统的中式图案印与其上,还是楷书写了莫氏私房菜五个大字,使得整个便当盒充满了中国风味,每一个都按成本价出租。
距离便当盒生产完还要好几天,莫少卿已经开始设计外卖的套餐了,除此之外,饭馆也要开始推出新菜。
推陈出新是一个餐厅生存的根本,冬季是吃羊肉的好季节,之前的羊肉都是用来做涮羊肉的羊肉卷了,并不能完全品味出羊肉的美好。
在和两位大厨商量以后,莫少卿决定做一个两吃的火锅,首先是用羊骨熬汤,吃羊骨上的肉,然后可以把蔬菜放进去涮。
而吃火锅,酱料又是不可或缺的,南方又有做大酱的习惯,所以王丽芳自告奋勇地接了这个活儿。
还有一道大菜就是羊排,羊排可以分为烤羊排和煎羊排,烩羊排,煮羊排汤,那里面的种类又可以分很多种了,莫少卿还是决定多做几种,毕竟也只有冬天这一季吃羊肉。
最后决定做中西结合的几种:孜然羊排,萝卜羊排煲,意式迷迭香烩羊排,咖喱羊排饭,香煎法式小羊排,羊肉饺子。
把中式的两种菜肴交给岳师傅,自己负责西式的两种,伯母则负责煮咖喱和包饺子。
对于冬季来说,奶茶和蛋糕是绝配。下午茶莫少卿决定推出甜甜的蜂蜜蛋糕,来自空间的蜂蜜种类很多,莫少卿特地选择了保加利亚玫瑰蜂蜜和香橙蜂蜜,做成花香蛋糕和果香蛋糕,每日限量五十个。
新品准备在开学前一个礼拜上新。莫少卿当前主要的就是任务就是关于便当的剩余事宜。
因为是加急的便当盒,所以五天以后,一百个便当盒还是被送来了。
老顾客monica居然直接购买了一个,莫少卿还特地让人把名字刻在了便当盒上面。
这些天monica几乎都在他这里订饭,而且还带来了不少自己的同事,让莫少卿的饭馆多了不少顾客。不过毕竟路程还是有些远的,不可能经常过来吃,这次推出的便当,自然是受到了monica以及同事们的欢迎。
莫少卿把两种不同规格的便当盒放在蛋糕柜里供人选购和订餐。价格订的是成本价20元和30元,受到了商业区其他白领们的热烈欢迎,因为价格便宜,很多人纷纷入手了一个,尤其是女孩子们,便当盒物美价廉,而且刻上自己的名字独一无二,关键是卫生干净,不会被别人用过。
出人意料的,便当盒居然被抢购一空,莫少宏的方案居然没有用到。便当盒被购买以后,莫少卿送回加工厂雕刻姓名,然后给顾客。
因为原先的便当盒被抢购一空,莫少卿又加定了500个,然后放在店中,以后订购外卖就可以直接用便当盒装了。
又了了一桩事,莫少卿放松了许多,开业至此一直顺风顺水,这还是全靠了空间的缘故。现在莫少卿无比感觉自己的先人留给自己这样一个发家致富的工具。
不论将来餐厅发展如何,自己也不能独享,细细思考以后,莫少卿决定,还掉哥哥的债务以后,每年的营业额都捐出百分之五给需要帮助的人。当然这也是暂时的,具体还要看营业数额。
第33章 入v三更
这天monica刚进顶楼, 立刻被人团团围住。
“monica姐, 我的午餐呢?”
“我的呢我的呢?”
“先给我啊!”
monica淡定一笑, 从身后提出外卖, 掩饰不住的香味,让众人一下子眼睛都亮了。
凌森昊开完会,回到顶层的时候, 打开大门就看见眼前一片熙熙攘攘的景象, 现场寂静三秒, 大家立刻作飞禽状散开。
“monica进来。”凌森昊吩咐了一句就进了办公室, 在李锐幸灾乐祸地笑容中, monica进入了办公室。
在大boss开口前, monica明智地说道:“凌总, 你的午餐。”
接过monica手中的便当打开,依旧是菜肴精美香气扑鼻,却在看见白米饭时,凌森昊有些微微愣神。
竟然不是饭团, 而是普通的白米饭, 他心中有些可惜, 随后又无奈地笑道自己这是怎么了,居然……期待这个。
凌森昊示意:“新公司需要改制, 我裁掉了一些老人。除了公司已经出名的艺人以外, 还要注入一些新鲜血液, 不能光靠一些老牌艺人。”
“是的。”
“现在国内一些艺人都被经纪公司宠坏了,越来越大牌不说, xidu酒驾的事情屡禁不止。我觉得国外的练习生制度很好,我们公司可以学习,不用找年纪太小的,可以招一些刚刚入戏剧学院舞蹈学院的有潜力学生作为练习生。有竞争才会有压力,有压力才会努力,才会乖乖听话。”
“好的。”monica立刻在本子上记下,然后准备交代下面的人尽快做一个企划案出来。
“那凌氏派来的人呢?”
“呵!”凌森昊冷笑:“随他们去吧,想在公司安定下来就安定下来,小人物不足为惧。”眼中闪过一丝危险的光芒,很快又消逝不见。
见monica迟迟不走,凌森昊问道:“怎么还有事情?”
“是这样的,如果不是学这些专业的,但是外貌年龄都很合适的人,可以作为练习生吗?”monica试探地问道。
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