第320章（2 / 2）

负责厨房的丫鬟叫白璃，这段时间在苏巧巧时不时的刻意调教下，许多吃食都能做出来了。

就连蛋糕也能做出来，甚至比苏巧巧做的还要好看。

不过，今天苏巧巧是要做几个新菜色的。

“小姐，鱼处理好了。”白璃把处理好的鱼放在案板上。

鱼是池塘里的，苏巧巧专门让人挑了条黑鱼，很大的一条，足有五六斤。

看苏巧巧熟练的切下鱼头和鱼尾，开始切鱼片，白璃就在边上一边打下手，一边说道：“小姐，今天是要做什么鱼啊？”

如果是以前家里经常吃的几样的话，她都会，完全不用苏巧巧亲自下厨的。

苏巧巧低头切鱼片，头也没抬的笑道：“今个做菊花鱼。”

“菊花鱼？是用菊花做吗？”边上的青竹疑惑的问道。

家里入冬前有去山上采野菊花，都晒了用来泡茶喝了。

没来苏家之前，她们都不知道那漫山遍野的小菊花竟然还能泡茶喝，来了苏家知道才知道，那东西不但能泡茶，还能去火，夏天喝了对身体很少的。

不过，这菊花鱼他们却是从来没听过的。

苏巧巧笑着摇了摇头，手上动作不停的切鱼片：“叫菊花鱼但是不用菊花做的。”

菊花鱼切的时候不能切断，皮是要连着的，苏巧巧切的时候也很小心，简单说了一下就不再说话了。

横着切好，又顺着头尾竖着切，还是不能切断，边上的白璃和青竹看得疑惑不已。

鱼切好，放佐料和蛋清一起把鱼淹了，苏巧巧就开始炒西红柿，制作番茄酱。

等这头弄好了，鱼也腌好了，又用淀粉均匀的抹了一遍。

一边抹着，忽然想到了什么，吩咐了青竹几句。

“青竹，去给水老板捎个话，就说今天家里做鱼，问他要不要吃。”

青竹也跟了她几个月了，知道她是不喜欢水老板没事过来蹭吃的，当下就有些疑惑的道：“小姐平日里不是不喜欢水老板过来蹭吃的吗？”

苏巧巧正好抹好淀粉，抬头就瞪了她一眼：“谁说我不喜欢了，快去叫。”

既然做了鱼，就顺便叫了他过来给他们那主人带一份，也问问买地的事。

青竹吐了吐舌头，匆匆去了水家，而苏巧巧这头也忙着烧油炸鱼。

白璃在边上认真的看着，见苏巧巧要炸鱼就连忙说道：“小姐，炸鱼油烟重，还是我来吧，小姐你在边上指导就行了。”

苏巧巧想了一下，就在边上说，让白璃炸鱼，也顺带把菊花鱼的做法从头到尾说了一遍。