369.第366章 性格解析（2 / 2）

回到虾吃虾涮的时候，已经临近了下午四点半的营业时间，看着眼前虾吃虾涮的大牌子，梅卡笑着下了车，王铭这个家伙，在饭店起名字这一方面，还真有些不大一样的见解。

梅卡一直固守在步行街的小店，虾吃虾涮中熟悉的仅有李玫一个人，两人女人见面之后，便坐在一旁叽叽喳喳的聊了起来。

厨房内的众人已经进入其中，开始下午营业的准备，王铭进入厨房，查验着每一处岗位的工作，其中作为主料的南美虾，被浸泡在一个巨大的铁盆内，有两个下岗的阿姨用小刷子一只只的刷洗干净，而至于其他的配菜，则是由三个墩工切配完成。

厨房内有条不紊的准备着，王铭转了一圈，不多时，三胖钟歌两人也打车走了进来，后面的薛蓝进门之后，与李玫两人聚在了一起。

“刚刚一路走过来，似乎没什么人气啊这边，住的楼也是老式的筒子楼，怎么新店选在了平民区这样的地方？”钟歌皱着眉头大量了一圈，一路坐车过来，尤其进入珠江道之后，人气稀少的可怜，这一路上过来，整条珠江道看到的行人不超过十个。

“生意在人做，每天拉住五个回头客，长久积累下来的人气也很恐怖。”王铭喝了口水，跟钟歌灌输着他的经营理念。

六个人围着一张大圆桌坐了下来，尽管身价已经轻松过了百万，王铭却依旧如同以前一样随和，安排了菜肴之后，目光环绕着几人，李玫，薛蓝，三胖，钟歌，梅卡，以及于海六人，这些人都是他最信任的，也是从他一无所有的时候一路看着他成长起来的，尤其是梅卡跟于海两人，现在更是成为了王铭不可或缺的左膀右臂。

“这应该是我们真正意义上的第一次坐在一起。”王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，几人极有默契的安静了下来。

“常常鲜现在已经有了三处固定的产业，熟食配送中心，蟹天蟹地，以及步行街的炸串小店，而且生意也都步入到了正轨之中，至于虾吃虾涮的前景，我也并不担心，而你们在座的几人，都是跟着一路走下来的，如今大家更是站在了同一战线上面，所以，以后的产业链每增加一处，都需要你们的参与，这一点，我之前已经说过。”王铭再度说道，身上充斥的那种自信，使得几人眼中都露出希望的光。

“玫姐为人处世方面很不错，适合做公关这一方面，如今虾吃虾涮刚刚开业，先从这里的大堂经理做起。”

“蓝儿心思细腻，长相甜美，而且在餐饮行业也做了多年，适合做前台，不过还是要先充实自己，先在蟹天蟹地锻再锻炼锻炼，让自己再成熟一些。”

“梅卡头脑灵活，能吃苦耐劳，而且浑身上下透着一股机灵劲，对厨道菜品的方面也有一股韧劲，放在步行街的小店有些屈才，有了合适的人选之后，我准备把她调出来再行安排。”

“三胖老实敦厚，性格淳朴，做事有条不紊，沉稳内敛，固守一方问题不大，可是要统领全局，则是有些勉强，性格这个东西很难改变，不过我还是希望，三胖能够再灵活一些，不然的话，以后你的路，应该只局限在总厨上面，再难有太大的发展空间。”

“钟歌性格开朗，头脑也很灵活，不过为人太不着调，老大不小了，既然决定加入了常常鲜，就该收收心，好好的钻研一下经营策略或者菜品方面的东西，一味的混日子，就有可能被社会所淘汰。”

“至于于海，年龄比在座的都要大不少，也能称得上是我们的老大哥，为人处世方面没的说，而且人际关机方面也异常广泛，做起事来也很认真，吃苦耐劳更是没的说。”王铭一一的解析着几人的优点缺点，也是为了让几人更深刻的认识到自己的不足。

“常常鲜要继续发展壮大，你们的参与必不可少，我希望的只有一点，在常常鲜正式发展壮大起来之前，快速的弥补自己的不足之处，将来在我真正的用人之际，你们都能够成为主要力量。”

王铭再度的开口说道，随着他的声音落下，几人也都点了点头，这也算的上是王铭第一次，真正意义上的跟他们开诚布公的说这些。

看着几人点头，王铭嘴角掀起一抹笑容，看着服务员将弥漫着香味的虾锅放在了圆桌中央，率先的将杯子举了起来。

“我敬大家一杯，感谢你们长久以来的陪伴，希望之后的路，依然有你们跟着我一起走下去。”

王铭笑着开口说道，气氛也瞬间松缓了一些，接着，大家举杯碰过之后，王铭仰起脖子，将其内清爽的啤酒一饮而尽。

“来，尝尝这香辣虾锅。”王铭拿起筷子，几人脸上都带着期待，夹起油光红亮的南美虾，嗅着上面诱人的香辣味道，迫不及待的将其放入嘴中。

“唔，好吃，感受着嘴里传来的阵阵浓郁的香辣味道，虾皮酥脆鲜香，虾肉汁水十足，嚼起来带着弹性，鲜香味美，与平日里的南美虾比起来，无论在哪一方面，都好了太多。”几人都赞不绝口，钟歌更是吃的嘴角都挂着鲜亮的红油。

“砰。”虾吃虾涮的大门，突然被蛮横的一把推开，发出沉闷的一道声响，接着，七八个人鱼贯走了进来。

“服务员，点菜。”