417.第414章 年关将至（2 / 2）

“这是这一周以来卖的最多的一中午了，前四天中午最多的时候营业额在两万七八，最少只有两万三左右，今天中午竟然破了三万。”凉晴喜滋滋的开口说道，这一段时间以来，蟹天蟹地的营业额保持着持续上升的趋势，这让她也都跟着高兴。

“三万多？”王铭愣了愣神，对于餐饮行业他已经熟悉到了骨子里，一般晚上才是人潮最高的高峰期，按照这样子来说，晚上的营业额也会维持在四万以上，每天的营业额，竟然达到了七万的样子，这让王铭都有些心惊。

“估计您是忙，没注意到，蟹天蟹地前阵子开始，来这里点传统菜的已经越来越少，大多都是以海鲜为主，可能是人们都有钱了，对于吃也特别在意起来，而且，咱们家海鲜类的菜肴，在附近方圆十里之内都非常有名气，现在进来吃饭的食客，哪一桌的消费都有三四百元甚至更多，包房内虽然没有最低消费，可能够进去的，哪一桌都在一千五左右。”看着王铭有些愣神，凉晴开口解释道，而随着她的声音落下，王铭默默的点了点头。

“您该不会连卡里进了多少钱都没注意看吧？”凉晴笑着开口说道，而王铭则是点了点头，每一笔进账都会有详细的明细，他也不担心会乱，而且，看与不看，也都是那么多，按照他的预测，如今他卡里的流动资金，应该能够达到两百多万了。

看着王铭点头，不光是凉晴，其余的服务员也都笑了起来，使得王铭翻了翻白眼之后，目光落在了一旁的冯丽娟身上。

“丽娟去楼上通知一下，一会在小厅开会，我说点事情。”王铭正色道，看着冯丽娟点了点头之后，对着二楼噔噔蹬的小跑了上去，目光望着已经没有了客人的小厅。

“你们几个辛苦一下，小厅收拾收拾，一会咱们简单的聊聊。”王铭的声音落下，几个服务员笑着对小厅走了进去，传来凳子挪动的声响，人多力量大，不多时，便把小厅清理了出来。

送完了最后一波客人，看着已经空荡荡的大厅，王铭对着小厅内走了进去，此时无论是厨房的员工还是前厅的，都逐渐的对着小厅汇聚而来，使得原本面积就不的小厅，顷刻之间，竟然已经有了些许的拥堵之感。

“关上门，咱们简单的说几句。”王铭清了清嗓子，很久没有这样的例行会议了，看着台下鸦雀无声，一对对目光落在他的身上，王铭干咳一声，旋即示意大家都坐了下来。

“还有不到一个月就要过年了，大家也都知道，咱们这个行业，在过年期间有个特例，有的会选择不连市，毕竟劳累了一年，大家挣点钱回家团圆，开开心心的过个年，也是人之常情。”

“但也有春节连市的，毕竟过年的时候，团圆饭也是一个巨大的蛋糕，今天开会的目的，就是想看看大家的意见，毕竟我也曾经是一个打工者，知道这里面的艰辛，大家谈谈自己的看法，如果有想要过年回家的，职位保留，等过了年之后再来，依旧直接上岗，而若是不回去的，就留在这里过年，这一点，不强求，大家看自己情况来做决定。”王铭开口说道，随着他的声音落下，大多数人都陷入到了沉思之中，在外面劳累了一年，回家过年，是很多人共同的心声，也是大多数人觉得这一年之中最幸福的时候。

“大家不用为难，想回家的，我报销来回的路费，不想回家的，过年三十到正月十五，除了双倍工资之外，还有红包，一切按照大家的意愿来做决定就好，不过有一点，需要现在告诉我，我好提前做相应的安排。”看着众人陷入短暂的沉默，王铭再度的开口说道，而随着他的声音落下，许多人都直接抬起头，目光望向了坐在人群前方的王铭。

“我不回去了，有双倍工资还有红包，回去干啥，过年我就在店里过了。”

“不回去了，王总根本没有老板的架子，挣了好几个月钱了，过年正是用人的时候，我是不回去了，就在蟹天蟹地过了。”

有人开始表态，而冯丽娟则是在一旁细心的记录了下来，有人不回去，当然也会有人选择回家，这个无可厚非，而王铭的态度也很温和，一场小会统计下来之后，只有三人回家，且都是在不重要的岗位上面，让王铭松了口气的同时，也彻底的安心了下来。

“行了，那就这样，大家赶紧先去吃饭，然后休息一会。”王铭将冯丽娟递过来的表格放在一旁，笑着开口说道，而随着他的声音落下，众人也都笑着轰散开来。

“丽娟，你跟蓝儿合计一下，咱们过年都需要买的东西，烟花爆竹，礼品小吃，回头我让于海赵姐那边都将单子送过来，虾吃虾涮不能连市，因此，过年的时候，大家尽可能的凑到这一块来，好好的热闹热闹。”王铭再度的开口说道，一旁的冯丽娟以及薛蓝两人也都笑着点头。

“好了，你们两个也去吃饭吧，我出去转转，看看年货的购置。”将一切都安排妥当，王铭松了口气，对着两人开口说道，接着，从椅子上站了起来。

“对了，王总，蟹天蟹地连市的话，你回去么？”薛蓝两人也站了起来，略一沉吟之后，薛蓝开口问道，而随着她的声音落下，王铭微微一怔。

“我跟大家一起...过正月十五吧。”