444.第441章 超然的美味（2 / 2）

一切都准备完毕，王铭打开煤气灶，加入清油之后，随着火焰升腾，他转过身，拿过了已经处理干净的土豆，没有丝毫的迟疑，手掌的菜刀骤然落下，急促的声响，不断的从面板上传出，使得一旁的王蕊脸上挂着一丝享受的之色的望着王铭，而仅仅过去不到一分钟的时间，拳头大小的土豆，便尽数的被王铭切配成了发丝一般的细丝，放入水中的一瞬间，随着水波荡漾，四散开来之时，那均匀的程度，使得一旁的王蕊惊讶的伸手捂住了小嘴。

“天哪...小弟，你这刀法真的太神奇了。”王蕊开口说道，大大的眼睛带着难以置信的神色，望着盆中细致到极点的土豆丝，用筷子轻轻的拨弄之后，连连摇头。

“这是厨师的基本功，蕊姐你没接触过，其实没什么的。”王铭淡淡的开口说道，接着，将土豆丝快速的用清水冲洗了几遍，防止其中的淀粉抓锅。

锅内的油温逐渐的升腾起来，王铭将土豆丝放在漏勺中，快速的沥干水份，接着，手掌抓起土豆丝之后，小心的一点点撒入锅内，接着，拿起筷子轻轻搅拌之下，土豆丝快速的被炸成金黄色的丝线一般，被王铭快速的打捞了出来，放入一旁开始控油。

炸完土豆丝之后，油温略微有所下滑，王铭拿过一旁的托盘，铺垫上纸巾之后，将土豆丝倒入其中，以纸巾吸取着土豆丝上残留的油渍。

做完这些，锅内的油温再度的逐渐升腾起来，王铭不慌不忙的侧过身，拿过一旁腌制好的大虾肉，小心的放入油锅之中，油花沸腾之下，虾肉迅速的变成了红色，蜷缩之下，成为一个个内部稍显镂空的虾球，与此同时，一股淡淡的鲜香味道，从油锅内逐渐的飘散而出。

“这是什么做法，看起来很好吃的样子。”王蕊脸上挂着期待，对着王铭开口问道。

“金丝虾球，一会给你尝尝。”王铭开口说道，接着，将虾球倒入调配好的千岛汁中，手中的筷子夹起一只，轻轻搅拌之下，使得虾球外层均匀的包裹上了一层千岛酱汁，接着，放入一旁装有土豆丝的托盘内，轻轻晃动之下，使得虾球外面均匀的沾染了一层炸的金黄的土豆丝，远远看去，犹如一个金黄色的小绣球一般。

“尝尝吧。”看着一旁的姐姐王蕊脸上挂着期待，王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，王蕊脸上露出一丝笑容，旋即也顾不上其他，纤细的手指夹起其中的虾球。

看着王铭继续进行着虾球的制作，王蕊脸上挂着期待，轻轻的嗅了嗅之后，一股炸土豆的香味顿时扑面而来，其中还夹杂着一种说不出的香味。

小心的将虾球放入嘴边，轻轻的一口咬下，土豆丝松香酥脆，沾染着一点调配好的千岛酱汁，鲜香酥脆的味道，夹杂着小酸甜的千岛汁，还有一丝香甜的奶酪味道混合其中，使得王蕊眼前骤然一亮，随着咀嚼，其内的虾球爽脆鲜香，咬过之后，少量的汁水从虾球内被分泌出来，妙不可言的味道，让王蕊口中咀嚼的速度，也都变得缓慢了下来。

王蕊脸上挂着陶醉之色，轻轻的咀嚼着口中的美味，似乎舍不得一口咽下一般，那鲜香松脆且带着奶香以及浓重大虾鲜香的味道，混合在一起，使得她将最后一口咽下之后，眼神不由自主的再度落在了盘子中。

“真是...太好吃了。”王蕊脱口而出，望着盘中已经被摆放成一圈的金丝虾球，悄然的咽了咽口水，虽然家里住在县城，可很多东西她也经常去吃，然而类似于王铭手中的美味，她曾经吃过的那些，直接就已经自动的被归于平庸的系列。

盘中的虾球围着盘子转了一圈，中央的位置，生菜球和彩椒等蔬菜被切成丝，用千岛酱汁拌匀之后，放在了中央的位置，无论是造型还是口味，都让王蕊不由的竖了竖大拇指。

“厉害...我常听说，一道菜要做到色香味俱全，才能够称得上是绝对的美味，你这个金丝虾球，真的太好吃了。”王蕊说着，轻轻的咽了咽唾液之后，将盘子端了起来。

“一会看看大人们会是什么样的表情，小弟，太厉害了！”王蕊再度的开口说道，接着，对着门外快速的走了出去，只是那一对目光，却一直停留在眼前的盘子上面。

而看着王蕊走了出去，王铭笑着摇了摇头，接着，目光落在了眼前被宰杀干净的小鸡身上。