530.第527章 再回小院（1 / 2）

养生堂药膳坊之中，于海目送着王铭走出店门，脸上挂着笑意，轻声的呢喃着，庆幸着当初答应了王铭的合作，也庆幸自己一直以来的努力奋斗，如今即将得到更为丰厚的回报，对餐饮行业极为了解的他也非常明白，拥有了常常鲜的股份之后，他的身份以及身价，也会随着常常鲜的发展而更上一层楼。

“当初的选择...果然是正确的。”于海傻傻的露出笑容，旋即摇了摇头之后，看着大厅内并不多的食客，转身进入到了厨房之中。

王铭走出药膳坊的大门，驾驶着车子直接对着水晶宫而去，凌天洋介绍的会计团队已经工作了一天，按照这样的速度，明天中午之前，就能够清算出常常鲜旗下所有产业链的总资产，而王铭也很期待，如今他的身价，除去银行卡中的三百多万和每日的流水之外，固定的资产和价值，到底能达到一个什么样的高度。

水晶宫大酒店门前，常常鲜美食广场在凌辰两点多钟结束之后，便会收拾干净，除了桌椅板凳之外，其余的东西都会放入一旁空旷的简易房内，也因此，白天的时候，水晶宫大门前依旧干净明亮，而且显得很空旷。

将车子放在停车位之后，王铭直接对着水晶宫内走了进去，而对于新老板，两名身穿大红旗袍的迎宾小姐也是笑着开口打着招呼，进入其中之后，巨大的大厅内显得很热闹，自从实行了江湖菜以及平价海鲜之后，也借助着美食广场夜晚的人气传播，水晶宫的生意比以前好了太多，虽然菜品的售价低了一些，可随着食客的增多，薄利多销之下，也将之前赔钱的颓势直接扭转了过来。

大厅之内气氛热切，食客们脸上大多含着笑意，水晶宫改成江湖菜之后，平日里一些工薪阶层也能进入其中就餐，良好的环境，精良的装修以及人性化的服务和高端的享受，使得食客们对如今的水晶宫也都有了认可度，比外面菜肴稍微贵上那么一点，可除此之外，水晶宫无论哪一方面，都比同等菜肴的餐厅更让人觉得舒心和具备享受。

王铭的目光扫过众多的餐位，如今高峰期的阶段，一楼大厅的餐位勉强可以坐满，即便是平常的话，也能占据三分之二的位置，而这比起先前，已然有了更大的变化。

与一楼相比，二楼则是要冷清了一些，近乎三十多个包房，可其中却只有不到十间有客人，王铭粗略的看了一眼之后，来到了二楼包房的尽头，而这里，方才是水晶宫的厨房所在。

水晶宫厨房内，近乎四五十人身穿崭新的白色工作服，穿梭在犹如两个篮球场一般大小的厨房内，热火朝天的场景，使得王铭唇角勾勒出一抹笑容，接着，前行中对着厨房内走了进去。

水晶宫的厨房内，除了观察之后留下来的十几人之外，其余的厨师，尤其是独当一面的岗位，都是常常鲜旗下产业链中有过工作经验的厨师，而带领他们的，则是与王铭一起从帝都参加集训的季洁。

从燕京出来之后，在蟹天蟹地短暂的呆了些日子，季洁便一跃成为了水晶宫的行政总厨，对于季洁来说，这也是她厨艺生涯上的一次蜕变。

一身洁白如雪的工服加身，胸口处绣着水晶宫的标记，那是三滴淡蓝色的水滴形状，头上一顶蓝白相间的高帽，彰显着季洁英姿飒爽的另一面，看到王铭走来，季洁笑着迎了上来。

“王总来视察工作么？”季洁笑着开口说道，秀气的脸上挂着一丝自信，从接手水晶宫以来，筹备厨房用具，制定菜单，人员招募，原材料的选取甄别以及她所知晓的合理搭配，都被季洁处理的井井有条，看着水晶宫的生意逐渐暖化，即便是以她性格的那种淡然，心里都难免会有一些惬意。

“来看看你这新官上任，果然是燕京出来的大厨，管理几十号人依旧这么从容，怎么样？还习惯吧？”王铭目光环顾厨房，看着被打理得井井有条的厨房内，每个人都快速的处理着手头的工作，地面干净整洁，调理台也擦的锃亮，点头时他回过神，目光望着眼前精神奕奕的季洁，轻笑着开口说道。

“要是不尽心尽力的话，岂不是辜负了王总的重任？”季洁耸了耸肩，旋即目光亦是看着干净明亮的厨房，对着王铭开口说道，而随着她的声音落下，王铭则是笑着摆了摆手。

厨师圈有一条不成文的规定，酒店的生意好了，营业期间厨房的卫生很难会有达标的，而身为女生的季洁不光做的一手好菜，心思细腻的她，在工作之时，也不忘提醒以及帮助厨房的各个岗位，随做随清理，尽量保持厨房的干净卫生。