590.第587章 蒸汽海鲜排骨汤（2 / 2）

不多时，包房的门被打开，服务员走了进来，手中端着一个套锅，放在了圆桌中间，套锅底部，焯水过的排骨安静的躺在水中，被服务员加上篦子之后，将一旁的电磁炉打开，接着，开始上洗涮干净的海鲜。

“这玩意怎么看着跟火锅似的，在这里煮排骨汤？”看着服务员将海鲜分别放下来之后，王政开口问道，电磁炉的火力还不错，快速的将套锅的水烧开。

“这是蒸汽海鲜排骨汤，将洗干净的海鲜放在排骨汤上面慢慢蒸，等到您海鲜都吃的差不多了，排骨汤也熟了，吸收了各种海鲜的鲜味之后，排骨汤特别的鲜美。”服务员声音甜美的跟王政介绍着蒸汽海鲜排骨汤的食用方法。

“城里人真会吃。”王政摇了摇头，看着服务员快速的将一盘基围虾和几种贝类放在篦子上，盖上盖子之后，随着蒸汽溢散间，不多时，一股海鲜特有的鲜香味道，顺着溢散出的蒸汽弥漫开来。

“好香啊。”王莉吸了吸鼻子，鼻尖缭绕的那一股海鲜特有的鲜味，眼巴巴的望着锅盖。

服务员笑着点了点头，虾贝类的海鲜蒸的时间并不长，在王莉声音落下之后，服务员将锅盖揭了开来，露出了其中已然成熟的海鲜。

红亮鲜香的基围虾释放着鲜香的味道，饱满肥厚的海蛏子，以及其余的几种贝类都张开了贝壳，露出了其中带着丁点瑶贝柱的和裙边的肉质层，在贝壳内海鲜汤汁的渗透下，闪烁着晶莹的光泽，也释放着一股股贝类肉质的鲜味。

“可以吃了。”王铭笑着开口说道，刮了刮一旁王莉的鼻梁，盖子被揭开以后，篦子上的海鲜释放着鲜味，使得王莉悄悄的咽了一口口水。

四个小碗内，香醋搭配着切成碎末的姜中和在一起，成为了蒸汽海鲜独有的蘸汁，王铭夹起一只肥美的基围虾中和，将头部以及外壳快速的去掉，蘸了一些香醋姜汁之后，放入到了口中。

基围虾入口，一股香醋的酸香带着姜末的暖辣直接在口中蔓延开来，随着咀嚼，齿间穿透虾肉的一瞬间，弹牙的劲道呼和这海鲜独有的鲜味，瞬间充斥着口腔之内，蒸制的虾肉内水份保持的非常完好，咀嚼之中，使得虾肉内的带着鲜香的汤汁也都流淌出来，混合着口中的香醋姜汁，形成的那一股绝美的鲜香味道，使得王铭轻轻的点了点头，而王政以及杨霞两人，也都纷纷效仿王铭的吃法，开始品尝着锅内的海鲜。

“还是刚蒸出来的鲜味足。”王铭开口说着，他也有阵子没吃过海鲜，这一次也算是一饱口福，看着父母以及王莉吃的津津有味的样子，王铭脸上挂着笑容，再度的拿起一个海蛏子，将其中的肉质取出之后，再度的放入口中，品味般的咀嚼了起来。

“您的香酥大排，清炒西蓝花，西芹百合。”包房的门被推了开来，服务员转过身，接过三道菜肴之后，一一的介绍出声。

“真丰盛啊，这都赶上海鲜盛宴了。”王莉喜滋滋的看着篦子上的海鲜以及那三道菜肴，笑嘻嘻的开口说道。

“喜欢就多吃点。