第325章（2 / 2）

哼！

柳俊真不爽地哼了一口气，他就不信了，伊芙还能做得比他好。这道菜，可不仅仅是调料就能取胜的。

别说，大家尝了一口柳俊真做的炒年糕之后，还真有几分意外的神色。

这年糕味道极好，香辣软糯，入口滋味不差，比他们预想中的要好得多了。糯糯的炒年糕搭配上还有些脆的辣白菜，吃上去让人欲罢不能。

之前听盖伦说柳俊真的菜不怎么好的时候，大家还以为真的很难吃呢，没有想到会是一个小小的惊喜！

不过，就算是特意多做了一些，这么多人分也是不够的，不一会儿就被瓜分干净了。

吃到了的人此时都觉得有些怪异。

难道，盖伦真的是偏帮了伊芙？这才《盛宴》的节目里可是从来没有出现过的，特别是盖伦这么一个爱吃的老饕。他向来是认吃不认人，居然也会走后门了？伊芙的美貌还能让他扭转了吃货的偏执不成？

比起台下的观众，台上的几人却是平静得多。

露西这五个幸运观众虽然也觉得柳俊真做的的确好吃，但也还没到让他们失态的地步。之前伊芙做的那几道菜，才算是美味到了极致。

而盖伦三人就更不会出现什么惊艳的目光了。

客观地说，柳俊真的厨艺是真心不错，能够被评为大厨，他的手艺当然不会差。这一道泡菜炒年糕，的确可以称得上一声“好”。可是，平常的观众吃不出来，他们却还是能够尝出来的。

之前柳俊真一时大意导致部分辣白菜烧焦了，虽然他已经把那部分弄出来丢掉，可味道难免还是会有影响。

其他观众的口味没有那么刁钻，在吃上面讲究不多，自然觉得这已经是美味到极点，感觉不到有什么瑕疵。可是他们呢？能够作为《盛宴》这么多期节目的常驻嘉宾，而且这些年都没有被前来挑战的厨师说出一个“错”字来，可以想象得到，他们在“吃”上面花的功夫有多深。

可以说，他们的舌头就是最有力的武器。

其他人唱不出来的差错，他们怎么会感觉不到？

除了隐隐了焦味以外，辣白菜的味道也还不够。

节目组虽然准备了食材，但也是满足厨师的基本要求而已，不可能为他们处理到完美。

今天用到的辣白菜虽说是提前找来的腌制好的泡菜，但要说到味道，好是好，却并不算拔尖。

h国普通民众可能做不出这样好味道的泡菜，但用在大厨的菜中，味道还是欠缺了一些。

柳俊真不知道是自己没有想到，还是因为嫌麻烦，亦或是被刚刚短时间里要做出七道菜的事情给影响的有了些心浮气躁。对于捞出来的辣白菜，他并没有进行再处理，而是直接切了放在一边备用。

这如果只是用来点缀装饰的东西，当然没什么大不了的。

可是，h式泡菜炒年糕，这道菜最主要的就是泡菜和年糕。年糕重要的是后面的烹饪手法，辣白菜却要看腌制的口味。

如今，最重要的一环出了问题，味道怎么可能会做到完美呢？

反正，这道在台下观众吃起来好吃到赞的炒年糕，在他们几个评委看来只是可以入眼，但是当不得经典。

柳俊真看到他们这表现，原本自信这道菜一定能够胜过伊芙的心也变得不稳定起来了。

他伸手在桌上的碟子里夹起一根年糕条吃了进去。

这一吃，他自己都忍不住皱了一下眉头。

焦味几乎淡到吃不出来，除了盖伦他们这样感官敏锐的人以外，对其他人倒是影响不大。可是，这辣味……

他看了看辣白菜，心里有些不得劲儿。

之前在酒店里做菜的时候，这些都是有二厨准备好的，他只需要动手烹饪，怎么会想到节目组的辣白菜味道会比他们酒店差那么多呢？

他这个完全就是自己想当然了。

酒店里是要靠做菜盈利的，更别说他的这道泡菜炒年糕还是酒店的招牌菜之一。所以，不管是为了钱还是为了名声，酒店的人也不会忽视这方面的准备。他用到的那些辣白菜，都是酒店里专门找了手艺极好的人定做的。

可是，《盛宴》节目组的目的是为了考验厨师的技能。

一个好的厨师，应该是用自己的办法将一般的食材变为美味，而不是依赖于原本准备的食材。

他们可以为了节目找来最新鲜、质量最好的原始食材。但是想辣白菜这样的半成品，却不会花大功夫的。如果要靠这种辅助取胜，他们还要厨师干什么？

已经习惯了别人准备得妥妥当当，自己只需要做最后一步的柳俊真，当然忘了这辣白菜也是有不同的。

虽然还是同样的烹饪手段，可这味道吃起来，的确是有失水准了。

可是……

柳俊真看了看伊芙还有她的那盘菜。

他们用的都是一样的辣白菜，味道总不至于相差太多吧？

这样一想，他忍不住向着那个碟子伸出了手。

其他人此刻也已经开始品尝伊芙的那道炒年糕了。

年糕一入口，他们就已经顾不上说话。

本以为同样的食材，同样的菜肴，又能有多少花样？之前柳俊真的那道菜已经够好吃了，伊芙怎么也不可能超越的。

但是，这样的想法如今被这一口年糕炸得没了影儿。

是谁说的不可能？是谁？！

这简直就是没有最好吃，只有更好吃啊！