第64章（2 / 2）

81.涮肉

温靖君以前吃过陈砚做秘汁焖锅，不过他却没吃过鲶鱼锅, 没想到鲶鱼肉质这么好吃。

吃过了鲶鱼, 温靖君又去夹其他锅子里的食物, 虽然品种截然不同, 味道也各有千秋，但是却都一样的好吃。

其他人的感觉也差不多，大虾用的香辣味道的秘汁, 不但好吃，吃过还有股辣辣的后劲, 当时不觉得, 这一停下就知道辣味的厉害了。

鸡翅则是蜜糖味道, 虽然也是咸口，可吃到嘴里总有点酸酸甜甜的味道，开胃又好吃。

尤其每一块鸡翅上面都划开了口，秘汁可以随着这几道划口进入到内部, 从里到外都浸透了味道。秘汁渗透后，鸡翅的皮微带弹性, 因为鸡翅锅并没蔬菜垫底, 贴着锅底的那面反而带着一层不严重的焦脆，更加的美味好吃。

温靖佾最爱吃的就是杂锅了，牛肉粒、羊肉粒还有鸡腿肉, 每种的味道都不一样，被秘汁一焖各种有独特的味道，却又沾染了别的味道, 渗出的肉汁和秘汁混在一起，再配上那些被牛油和肉汁焖熟了胡萝卜和红薯，好吃的温靖佾都快抬不起头来了。

肉好吃也就算了，里面的胡萝卜和红薯居然也好吃！

温靖佾忿忿地想着。

这不是诚心要让他朝着肥胖的道路上自由放飞么！

三个人开始还只是试着吃菜，后来光吃菜已经不过瘾了，舀着里面的汤汁浇到米饭上，分分钟下去半碗。

“其实……这里面的汤汁可以浇上汤头烧开，继续涮肉的。”

陈砚本来是想等到几个人吃的差不多了再说，厨房里都已经准备好了食材了。

没想到温靖佾手脚倒是麻利，不等他开口，就去厨房盛了几碗米饭，几人一分连汤汁都不肯放过。

这倒好，盘子里面连配菜都吃的干干净净的，也不用再涮肉了。

三人吃的肚子饱饱的，听到陈砚这么说，又是遗憾，又是眼馋，沉默了片刻，温靖佾开了口，“还能再做一锅么？吃完了正好涮肉！”

其他两人虽然没吭声，可是那表情意思无疑是赞同的。

陈砚被六只眼睛盯着，只能起身又做了一锅杂锅。

这次几人吃的很慢很仔细，生怕把里面的东西吃的太秃了，陈砚又不能给他们加汤涮肉了。

小心翼翼地吃了一半，三个人齐齐看着陈砚，陈砚给几人端来了准备好的各种肉片和海鲜，又拿来电炉给锅子继续加热。

三头饿狼再次低头狂吃，看三个人你争我夺的样子，陈砚就想问一句，都是属反刍动物的么？有几个胃可以一直吃吃吃！

等到三人终于吃饱喝足，陈砚已经等得快睡了。

“吃完了？”陈砚揉揉眼睛，“那就过来坐吧。我有事和你们商量。”

除了陈砚，其他三个人都摊在沙发上，不是他们没规矩，而是坐直了实在是太难受了，只有这样半躺半靠的才觉得舒服。

陈砚看看三个人，“这秘汁焖锅味道如何？”

“我觉得我们三个人的肚子，已经能很好的说明这个问题了。”温靖君开口。

至于温靖佾，连说话都不愿意了，实在是撑得太难受了。

陈砚转头看向自家哥哥，要说还得是他们老陈家的人，就算是撑成这样，就算是摊到在沙发上，这姿势，这模样也比其他人好看。

陈砚忍不住又多看了几眼，被醋性大发的温靖君的咳嗽声搅乱。

“咳，那我说说我的计划。”陈砚找了两张白纸，“我之前想开个餐厅，但是我的计划是私房定制餐厅。”

陈砚将私房定制这个概念给三个人讲了一下，除了本来就知道的温靖佾外，其余两人都很意外。

陈戈是好奇弟弟怎么会想到这么个点子的，如果是这样的话，有人订就做，没人订可以在家学习，他倒是可以接受。

而温靖君则隐晦地瞄了陈砚一眼。

这小子前世好像并没有搞过这种模式的餐厅啊，怎么想起弄这些了。

他哪里知道陈砚身上有个能用美味值创造金手指的系统，而他现在级别太低，除了那些亲手制作的菜肴外，其他人烹饪的菜肴根本就没法赚取哪怕一点的美味值。

再者，他现在的年纪不合适，既不适合招聘几个学徒培训后上岗，也不能自己大包大揽地全都干了。

原本他也是有那一帮美貌的弟子们打理餐厅的，现在却做不到。

所以开这样一个私房定制餐厅，也是迫不得已的，毕竟招聘来的厨师和他的厨艺差别太大的话根本行不通的。

可现在他不这么想了。焖锅这种操作方式，主要的秘密都在秘汁上呢，至于其他的操作，甚至可以采取半透明的处理模式。

可以透过玻璃窗让顾客看到配菜厨师的操作过程，也能通过面对面的烹饪方式，让顾客享受这种简约却不简单的美味。

陈砚手里的比在纸上写写画画的，将自己的全部构思都说了出来。

这种店铺最大的好处就是陈砚只需要调好秘汁，其他的都不需要他来操作，最大限度的发挥了他的作用。

陈砚的想法让三个人沉默了一下，温靖佾无所谓地第一个表示没为题。反正他就是去蹭吃蹭喝的，到底要怎么操作都无所谓。

温靖君自然也没意见，陈砚前世能把一家餐馆打造成餐饮集团，不管是烹饪技术还是商业潜能，他都是非常信任的。

何况陈砚就算赔了，后面还有他呢，他是陈砚永远的支持者。只要对方愿意回头看看他，给他个机会。

两个人表达了肯定，最后就只剩下陈戈一个人了，三个人的视线都集中到了陈戈脸上。

陈戈对这件事的反应很矛盾。

之前他回家的时候，杨慧就提过，陈砚越来越沉默，后来在家休息了几天后，心情才逐渐好起来，也活泼了一些。