一阵惯例的推脱后，柳携鹰夹起笋来，众目睽睽下没往嘴里放，还是对着光挑笋丝的刺。
他就不信切这么细，里头能不出任何瑕疵来。
可他盯得眼睛都疼了，笋丝无论刀工还是品质，都让他无法挑剔。
十多只眼睛盯着，柳携鹰只能不情不愿把笋塞进嘴里，黑着脸道：“太咸了，是故意想要齁死人吧！”
可虽然说着咸，问荇刚倒好的上好雨前茶就在他手边，他却没有去拿来喝。
显然是不咸的。
柳培聪夹起根笋来。
分明上头挂满酱色的汁，可夹起来后汁水却不往下掉，吃着丝毫不会手忙脚乱。
他面露赞许。
本以为这处酒楼可圈可点的只有装潢，没承想厨子的手艺也不错，方方面面考虑得非常周到。
“我们掌勺之前办过许多次大宴，知道菜要瞧着体面，也要吃着体面。”
问荇同柳培聪道：“所以淋酱上花了很大功夫，用的酱是自家黄豆酿造，其他料也全都是细细选的，里头的生粉薯粉至少过五次筛。”
笋入口脆嫩，酱汁却厚重又回味无穷，二者交相辉映。冷菜本就不容易腻但容易过咸腥，但这笋却只有十足鲜味，连吃几口都不会觉得嘴干。
柳培聪搁下筷子：“兴许是我口味和二少爷不同，我觉着这菜还挺好。”
几个旁支在他授意下也尝了口，味道的确惊艳。
不想给柳携鹰找麻烦的旁支克制地评价了几句尚可，想要给柳携鹰寻不快的，干脆瞧着柳培聪脸色，头道菜就把醇香楼夸上了天。
“我吃着味道不重，能把焖笋做成这般，着实让我惊讶得很。”
“是啊，前菜就如此巧思，也不知后头的菜能做出什么花样来。”
听到心怀鬼胎的叔伯们的赞叹声，柳携鹰死死捏着筷子，奈何筷子是许掌柜专门买的，别说用手捏，就算是烧都难烧出大碍。
柳夫人那头的亲戚们品尝好后搁下筷，有些为难。
要把眼前菜贬得一无是处实在太刻意，但要是真心夸赞，柳携鹰这祖宗肯定难消停。
“这还只是道前菜。”
一个鲁姓的中年人定住心神，笑道：“菜是好得很，但要是往后的菜不如前菜，可就说不过去了。”
他这话看似吹捧，实则更像是无形的捧杀。
人的精力有限，在开宴时是要求最高的，到后面酒足饭饱，对食材的鉴赏力和要求都会下降。