第23章（1 / 2）

李红芳跟方明亮两人怎么说也是在钱如海挖人时，选择留在“好味道”没有跳槽的员工，王佳琪愿意给他们这样一个成为店长的机会，到时候能做成什么样就要看他们自己了。

李红芳、方明亮以及付晓梅都被王佳琪说到了，剩下的人都是厨房做菜的。

谷雨低着头不知道在想什么，韩阳一脸茫然显然没有意识到“好味道”发生的巨大改变，新来的严硕跟牛犇二人，严硕只专心厨艺，牛犇则是觉得自己只是个新来的，没有什么发言权，所以在等王佳琪的发话。

“谷雨，韩阳，严硕，牛犇，你们是愿意做麻辣烫店的厨师，还是愿意去做饭店的厨师。”王佳琪给出了两个选择。

几人想了很久，最终只有韩阳一个人选择做麻辣烫店的厨师，其他三人都选择在以后要开的饭店内当厨师。

韩阳听到王佳琪问他们的话后，觉得自己只够做个麻辣烫店的厨师，就没跟谷雨三人一样准备去饭店的厨房。

王佳琪目前的短期目标就是将“好味道”正规化，将所有的老员工安排好后，她就准备重新再招新人来填充老员工离开的位置，另外还在准备的两家连锁店以及饭店也需要大量的人手，她决定先去跟人才市场的何林联系一下看看他手上有什么人才。

……

跟人才市场的何林打过电话后，王佳琪另外还准备了在网上发布招聘信息，毕竟现在也有很多人选择在网上找工作，到时候来应聘的人应该会多一些。

刚在招聘网上发布完招聘信息，王佳琪就接到了卓以默的电话。

卓以默邀请王佳琪去君子路的运城大酒店吃饭，王佳琪还以为卓以默的农场供货出现了问题，要找她去谈话解决呢。

询问之下才知道，卓以默在梁溪开了家酒店，就是这家运城大酒店，卓以默找她过去是为了让王佳琪去试吃他们酒店的菜肴的。

卓以默不仅是李迅的朋友，还是“好味道”的供货商，王佳琪无论怎么都得卖卓以默一个面子，也就同意了去试吃他家的菜式。

……

运城大酒店坐落在梁溪市东门的一条河边，虽然四周不是商业中心，但是离地铁口较近，附近又是商务产业园，所以算得上是开在了黄金地段。

王佳琪是坐着卓以默的车过来的，看到运城大酒店里面没什么人，显得很疑惑。

卓以默跟王佳琪解释说酒店要等到元旦才开业，现在先带王佳琪过来体验一下他们酒店的服务。

王佳琪因为准备要在明年开饭店，所以也想看看卓以默的酒店服务是怎样的，到时候可以借鉴一下。

酒店的服务人员都很专业，将一套西餐餐具摆在了二人的桌上，还给王佳琪倒了杯热茶。

卓以默拿过菜谱，让王佳琪来点餐，王佳琪没怎么吃过西餐，看到哪个顺眼就点了哪个。

不一会儿，菜肴从牛排到甜点依依上了桌。

王佳琪选了道干煎海鲈鱼尝了下，发现这道菜并不是传统意义上的西餐。

海鲈鱼的鱼皮被煎得焦黄滑口，脆嫩的鱼肉吃起来也是异常鲜美，比其它的海产品更富有海洋的滋味，番茄丁和洋葱跟罗勒叶自然地融合在了一起，让这道海鲈鱼味道更为丰富。

更让王佳琪想不到的是，这道西餐干煎海鲈鱼中，还加入了南乳汁。

南乳汁是会稽腐乳中的一种汁液，通常能够用来烹制红烧肉，可以让红烧肉的风味更为独特，另外还能起到给红烧肉提色的作用。

南乳汁是中式菜肴所需的材料，放入西餐中的干煎海鲈鱼中，不仅没让这道菜味道变得不中不洋，反而让南乳汁的风味完美地融合进了海鲈鱼中，让其鲜香中包含了醇厚的腐乳味。

王佳琪现在有些好奇能够做出这道中式风格的西餐的厨师是谁了，能将中西菜肴完美结合在一起的厨师一定不简单。

“我们酒店的菜肴如何？”卓以默想问问王佳琪的意见。

“水平很高。”在系统鉴定过之后，整桌菜也有四品的水准。

“你是在想做出这道菜的厨师？”卓以默发现王佳琪尝了口干煎海鲈鱼之后，并没有再去尝其他菜肴，就问了句。

王佳琪点了点头，虽然不比她吃过的三品高，但是这桌菜绝大多数都是中西合并的新菜式，能让西餐更加符合华夏人的口味是十分不容易的。

卓以默就叫来一个服务员，吩咐了几句后跟王佳琪说过一会儿就能见识到做这桌菜的厨师了。

过了一会儿，王佳琪就看到一个带着白色高帽，穿着白色厨师制服的妹子走了过来。

☆、第30章 松茸芝士卷

“boss，你找我？”

厨师妹子有着一个圆圆的苹果脸，眼睛也大大的。

看到四周的确只有厨师妹子一个人，王佳琪也没想到能够做出这道干煎海鲈鱼的厨师会是个萌萌哒妹子。

要知道酒店的厨房大多都是男人的天下，一个厨师常常需要面对高温高热的油烟环境，为了处理食材还得频繁地出入风房跟冷库，经常会因为工作时间不稳定而错过饭点，饿出一身胃病，最为关键的一点就是，一个厨师想要做出一手好菜，那还他必需要成为一个大力士，练就一双麒麟臂。

种种限制让酒店厨房成为了女人的禁地，所以绝大多数女人都只是家庭中的顶级厨师，在酒店厨房这样高压的环境中工作的还是以男人为主。

不过偶尔也会有热爱厨艺的妹子在酒店厨房做厨师，能忍下来不转行，且一直在厨房工作的都是扛得起面粉袋，颠得起重锅的女汉子。

“宋茜，这是我请来试吃你手艺的朋友，她对你的手艺很好奇。”卓以默对这个叫宋茜的厨师妹子解释了遍让她过来的理由。

“哦？”宋茜看向坐在那里的王佳琪。

“你好，我叫王佳琪，你做的干煎海鲈鱼真的很有创意，在海鲈鱼中放入南乳汁，一下就让整道菜的口感更加的丰富了，我当时就在想是哪个厨师这么照顾华夏人的口味呢。”王佳琪毫不犹豫地赞叹道。

“哎，你真的喜欢这道菜得口味？”宋茜瞪大了眼睛，眼中闪闪发亮。

“当然啦，我从没见过有西餐厨师会把南乳汁放进菜肴中的。”王佳琪肯定道。

“你是第一个尝我这道菜顾客，谢谢你的肯定。”宋茜脸上的笑容不断，恨不得直接拉过王佳琪的手表示感谢。

“你的心情我非常能理解，我也是个厨师。”王佳琪每次看到食客脸上露出享受的表情时，自己也会觉得非常开心，心中充满了成就感。

“你也是厨师？”宋茜眨了眨眼，看不出王佳琪这个样子会是一个女厨师。