澳洲和南黄金洲大草原这里就不一样了，远离大明的本土，根本就没办法说将鲜活的牛羊送到本土大明人的餐桌上面来。
但是这里的牛羊马匹产量又是连年增长，总不能一直养着吧。
没办法，澳洲和南黄金洲这边就将牛羊肉加工成肉干，然后再来出售。
做成肉干有肉干的好处，一个是可以保存更长的时间，另外一个也是方便运输。
当然了，肉干的价格方面就不如鲜牛羊肉了，而且销量也不是很好，它主要就是出海的海船、海员们买的最多。
在大海上航行，各种各样的干活自然是要多背着一些的，牛肉干和羊肉干自然是必不可少的东西。
至于普通的大明百姓，顶了天也就是把这些肉干什么当做孩子的零食，毕竟是牛羊肉，吃肉对身体好，当然关键是便宜。
“好浓的血腥味啊！”
弘治皇帝皱着眉头。
“陛下，这个应该是本地的牛羊肉加工厂，专门用来加工牛羊肉，做成肉干、肉脯之类的工厂。”
刘晋看看道路两边一家家牛羊肉加工工厂说道。
“是嘛，走去看看。”
弘治皇帝一听，顿时就来兴趣了，难闻归难闻，但该看的还要看，该了解的还是要了解的。
车队在弘治皇帝的命令下，很快就朝着一座大型的加工工厂驶去，几十辆汽车还有几辆大卡车的到来，也是让工厂的厂长李大海欣喜若狂，得知消息之后，也以为是来了大客户要买自己工厂的肉干，赶紧急匆匆的出来。
李大海是最早移民来澳洲的一批人了，他是汉人，后来响应号称移民去了草原省，还娶了一个草原寡妇为妻，后来又移民到了澳洲这边，
在澳洲十几年的时间，从最早的放牧牛羊、种植小麦、玉米番薯之类的，积攒下一些财富之后，再加上当时澳洲这边牛羊数量急剧增多，却卖不出去的情况下。
他就想到了将牛羊肉加工成肉干的想法，于是就创办了这家大海牛羊肉加工厂，专门从周围牧民们的手中收购牛羊肉，然后加工成肉干，最后卖回到大明本土或者是世界其它地方去。
加工厂经过这些年来的发展，规模也是越来越大，并且还引进了大量的机械，已经可以实现半机械化的加工和屠宰了。
雇佣了100多个工人，每天可以屠宰、加工超过5000头牛羊，大海牌的牛羊肉干、肉脯、肉香肠也是相当的有名气。
“鄙人李大海，这是我的儿子李巴图，欢迎前来参观我们的加工厂！”
李大海带着自己的儿子李巴图满脸笑容的对弘治皇帝和刘晋的到来表示欢迎。