南洋地区的蔗糖不仅仅供应大明的需求，而且还销往全球，满足全世界对蔗糖的需求，蔗糖的价格一开始的时候非常的高，利润极高，这极大的刺激了南洋的蔗糖产业。
后来随着规模越来越大，蔗糖的价格也是一直下降，但即便是如此，种甘蔗的收益依然是相当不错的，南洋地区的种植规模一直都很大。
“陛下，南洋地区的甘蔗种植已经有多年的传统了，并且形成了完整的产业链，一时半会想要改过来也是不太现实的，但粮食价格上涨的话，自然是会有更多的人种植粮食的。”
“更何况现在我们大明的粮食依然是非常充足的，我们只不过是在担忧未来可能出现的情况。”
刘晋一听，笑着说道。
直接用命令显然是行不通，人都是为了自己的利益而行动的。
大明粮食价格便宜，种植粮食无利可图，有选择的情况下，南洋的种植园主自然是会选择种植效益高的甘蔗。
你直接说不让种甘蔗，这显然是损害了他们的利益，会听你的才怪。
更何况，现在大明其实也没有到那一步，非得说禁止甘蔗种植改种粮食，现在大明的粮食依然是非常安全的。
弘治三十九年粮食大丰收，这一年产出的粮食足够吃上好几年了，无论是老百姓的粮仓，还是朝廷的粮仓，现在都已经爆满了。
“真要是出现粮食不足的情况，这南洋还是要改成种粮食的。”
弘治皇帝点点头，他去过南洋这边。
南洋热带气候给弘治皇帝留下了深刻的印象，即便是冬天的时候，南洋这边依然温暖如夏，无论是种粮食还是种蔬菜水果什么的，都是非常合适的。
现在大明本土这边是冬天，大量的水果蔬菜可都是从南洋、琉球、琼州岛、交趾、象林运过来的，纵然是在冬天，大明人依然是可以吃上新鲜的蔬菜和水果。
“那是当然，粮食安全才是我大明最为重要的事情。”
刘晋郑重的点点头。
当刘晋和弘治皇帝在商量着可能出现的饥荒，商量着扩大粮食种植，提高粮食产量，保障粮食安全的时候。
远在地球另外一边的欧洲这边，此时此刻正在经历一场前所未有的大饥荒。
从英伦三岛到地中海的意大利，从西边的葡萄牙到东边奥斯曼帝国这边，从北面的维京海盗到欧洲南部地区的法兰西、地中海等等地区。
整个欧洲此时此刻都陷入了一场饥荒之中，粮食短缺，饥荒蔓延，再加上冬天寒冷的肆虐，整个欧洲都在经历着一场煎熬，而导致这场饥荒的，不仅仅是天灾，更是人祸。