这不是短时间内就能改变的。
现在孙靖愿意开办学校来解决这个问题，自然是一件大大的好事，必须要大力的支持。
医官制度，医药制度这些，大宋都是现成的，拿来就可以用，但要想在贵州路上完全推广开来，还需要时间，真正想要达到萧诚梦想中的模样，那就更不知何时才能完成了。
所有的一切，最后终究还是要交给时间来解决。
到了午饭时分，便服的两人随意地在街上找了一家路边摊，萧诚的护卫们无声无息的占据了周边的一些要害之地，卫护着两人的安全。
“老板，来两份黄粑，两份角角鱼！”孙靖扬声喊道。
路边摊没有桌子，大家都是买了东西，一些人站在原地吃完了才走，另一些人却是边吃边走，一个个显得忙忙碌碌的。
“来了来了！”摊贩笑咪咪地答应着。
“黄粑是本地美食，以糯米为原料，加以黄豆、红豆、绿茶，糖等，再以竹叶包裹，甜甜软糯，不过最好的黄粑当加入冰糖，这摊子，只怕用不起冰糖！”孙靖笑着解释。
那摊贩听到这话笑道：“用得起冰糖的那都在大店，咱这儿敢用冰糖，也没人相信呀，不过我这用得是上好的红沙糖，虽然比不得冰糖，但也很好了。”
“你倒是实诚！”孙靖笑道。
“我倒是敢吹，但也没有相信啊！”摊贩笑着递过来两份黄粑，然后把那角角鱼放在一边的盐水碗中洗了一遍，再在另一个碗里蘸了一些粗盐，都用竹叶包好了，递给了两人。
剥开竹叶，萧诚咬了一口黄粑，果然另有一番风味，再尝尝那角角鱼，不由得大声称赞起来，各地小吃，各有风味，最是能体现一地风采的好东西。萧诚以前在黔南也呆过不短时间，但还真没有吃过这路边摊上的小吃。
两人也不走，就站在摊子边，一边吃着黄粑，一边看着那摊贩做生意。
生意还真是不错。
萧诚一个黄粑没有吃完，便看到老板已经卖了十余份出去。
一个黄粑两文钱，一份角角鱼三文钱，一般来说，五文钱便能解决一顿饭，这糯米吃了之后，经饿。
但更让萧诚开心的是，他看到来往的人，用得都是由联全钱庄发行的交子。
只有极少数的人使用的是铜钱，而且这些人，看起来应当都是外地来的。
而摊贩收铜钱的时候，明显有些不愿意。
萧诚却是知道这里头原因的。最开始的时候，为了促进交子的流通，但凡用交子去兑铜钱的，百文之下，是不收手续费的。
但现在交子在贵州路已经占据了统治地位，铜钱反而没多少人用了，你收了铜钱，便要去钱庄里兑换成交子，但这个，钱庄却是要收手续费的。而且达到了一吊钱才给你兑换成交子，而兑一吊钱，又要收你二十文的手续费，对于这个小摊贩来说，这便等于是十个黄粑。