姜星火拿起勺子，尝了尝。
虽然这羊肉汤的配料简陋，但却异常美味。
“嗯，我们也先在这里吃点东西吧。”
姜星火点点头，笑道。
虽然他的灵魂八世轮回，可肉身还是血肉凡胎，自然抵御不了美食的诱惑。
不过这里只是夜市，没有小镇酒楼里精致，小菜里的东西，大多数是肉类用盐腌制过后放凉，或者是在地里采摘一些野菜炒了炒来填充的，但这样一来，依旧保留了原汁原味。
因为有肉有热汤有馍馍的缘故，羊肉泡馍的摊位很受工人们的欢迎，有人也不进摊位里，就蹲在地上端着个碗喝，满脸享受的样子。
当羊汤的热气与胡椒的刺鼻混合在一起的时候，灵魂仿佛都升入了仙界。
姜星火和于谦喝着汤，默默地倾听着工人们的闲聊和谈话。
“这个月病了几天，下个月的工钱恐怕又少了……”
“我们的工钱倒也不算高，可惜就是攒不下啊！”
“我娘病了，家里的钱都拿去给她治病了，我的工钱也都寄回去了。”
“唉，要是这个月挺不过去，就得饿肚子了。”
“听说国师大人下令给我们涨工钱，到时候工坊的日子应该会变好吧！”
“你傻吗人家说啥就信啥啊，能不能发到手还两说呢。”
“就是，说别的没用，你发我手里我就信。”
“说的也是。”
众人一阵唏嘘。
姜星火闻言，眉宇皱了一下，似乎有点担忧。
“但你别说，要放在以前给地主老爷当长工的时候，可没这么自由的时候，晚上还能来夜市吃口羊汤.”
“那是，想都不敢想。”
“就是现在每天都跟着班表走，实在是别扭。”
“对，尤其是晚班的时候，困死人，之前不就有人因为犯困，整个手都被烫坏了的事情。”
“唉，慢慢熬吧，说一千道一万，现在的日子，比以前好多了。”
“就是心里没个着落，总感觉规矩变了，没老爷在头上了，反倒有些不得劲儿。”
“贱骨头是吧？非得有人拿竹条抽才乐意。”
“滚！”
现在，工业革命给新生的工人阶层带来的种种改变，已经开始悄然显现了。
工业革命时代早期的工坊或手工工场的劳动，在许多方面都迥然有别于以自然经济为运行基础的农业社会劳动，就比如这些在化肥、玻璃工坊里工作的工人，除了以自身劳动换取每个月的工钱外，已没有其他任何收入来源。
与之相对应的是，在自然经济基础下的农业社会，劳动一般是家庭劳动，也就是俗称的“男耕女织”，除了佃农以外，大部分的自耕农家庭，都拥有自己的土地，只是或多或少的问题，除此以外，还有一些手工业相关的生产资料，譬如桑树之类的.再不济，也有一些其他收入作为家庭财政的补充。
有不那么有利的一面，自然也有有利的一面，那就是相比较而言，从人身层面，工人比之佃农和自耕农，尤其是跟佃农相比，更加自由了，因为在农业社会里，劳动往往伴随着强烈的人身依附关系，而在工业革命后，这种关系只是金钱的购买关系，工场主出钱购买劳动力，仅此而已。
至于你下班后想干什么，是去夜市还是打叶子牌，没人管你。
当然了，如果从“理性人”的角度出发，如果还有精力，似乎最合理的选择是——加班。
因为从经济学的角度来看，劳动者的工作时间最根本的是由工酬所带来的效用所决定的，在劳动者出卖劳动力获取工酬来满足自己需求的过程中，工酬会给劳动者带来正效用，也就是需求的满足；劳动会带来负效用，也就是体力上的损耗和身体、精神的疲惫，只有工酬的效用大于劳动的负效用，劳动者才会愿意出卖自己的劳动力，工酬的效用越大，劳动者所愿意承受的劳动负效用也就越大，其所愿接受的工作时间也就越长。
而在姜星火前世，英国的第一次工业革命时期，工人阶级大多来源于失地的农民和破产的小手工业者，如果工人阶层不能出卖自己的劳动力，往往就会面临饥饿的威胁，基本生活需求得到保障满足的程度非常低，当时的英国虽然也会给穷人一点点可怜的救济，但那也只能在陷入贫困的深渊时才有可能得到。
由于工人阶层基本生活需求得到保障满足的程度非常低，实际工资带来的效用就变得非常大，因为边际效用递减。因而，即使工资水平仅仅维持在最低生存线附近，工人阶层为了不被饿死，也不得不极其辛勤地工作。
但现在的大明，做工还是一件跟以前或许同样辛苦，但收入水平还不错的工作，所以工人阶层没有这种顾虑，在足够保证生活的前提下，业余时间更乐意去寻找一些放松，而不是继续加班。
除此之外，从工人们的聊天里能发觉的另一点显着特征就是，工业革命后的生产方式，最匹配的就是更加严格的时间观念，工人们对于每一天的衡量和计算，不再是传统农业社会的春秋季节或是二十四节气，而是精确到时辰，这种机械的规律，不仅与农业社会的传统时间观念相矛盾，而且对于这些工人，或者说尚未完全适应这种节奏的人来说，跟他们的天性是相冲突的。
事实上，为了纠正这种散漫、无时间观念的行为，工坊也确实将其作为了重点的惩罚项，工人们如果无视上班的时间，那么通常会被扣相当程度.最起码在他们来看很肉痛的工钱。
而夜市的出现，则代表着工人们的公共娱乐空间的极度缺乏。
这里没有广场，也没有宽敞的林荫路，或是相扑台之类的地方，在一天的工作结束以后，这些不算富裕的人们，消磨时间和娱乐自己的方式，似乎除了在简陋的，充满了脚臭、汗臭等各种混合气味的通铺宿舍里打叶子牌，就是出来在夜市这种地方逛逛。
至于河边的小镇，以他们拮据的购买力，还是很难消费的，那些都是留给收入要高出他们一档的工匠们去消费的地方。
但事实上，也只有在这里，在这种混杂着愁苦和欢快的夜市摊位上，姜星火才能看到，工人们所需要的，并不仅仅是赚一份工钱餬口。
吃完羊汤，姜星火又带着于谦继续顺着夜市密如蛛网的小路走着。
姜星火在栏杆旁驻足，看着不远处那个卖烧鸽子的摊位。
这个摊位前排队和询问的人不少，但卖出去的却并不多，看来价格定得太高，不过摊主为了赚钱，只能继续卖力吆喝。
尽管生意惨澹，但摊主的表情却显得没那么沮丧。
当姜星火和于谦出现在他面前的时候，摊主觉得，在这冰冷的寒夜里，有人在自己的摊前，这种感觉就好像突然被阳光笼罩了一般，心底莫名涌现了一股暖意。
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