第四百五十五章配方暴露（2 / 2）

而半个小时过去了，之前饧的面团也饧好了，他开始溜条，将大团软面反复在桌上捣、揉、抻、摔，他的力道控制的十分好。

不一会儿就做完这些步骤，将条放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。

条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，业内称其为顺筋，然搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。

齐修深呼吸了一口气，开始拉面。

拉面是一手绝活，因为面条的种类较多，有宽达二指的＂大宽＂、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等，可随爱好自行选择。

将溜好的面节放在案板上，齐修又撒上清油，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在左手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。

面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。如此反复，每次对折称为一扣。

齐修抻拉的速度很快，留下一道道的残影，但他用力很均匀，拉出的面条粗细均匀，且不断裂。

一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，面条柔韧绵长，粗细均匀。

三十秒后，齐修停下了动作，手中的面条变得细如棉线，如羽毛一般的轻柔，风吹拂而过，面条荡漾却不断裂，光滑筋道。

拉好的面条只要在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。

这时，席夫人身边的阵法也被解开了，显然她的汤最重要的一步也完成了，她解开阵法后，深深的看了齐修一眼，带着一丝欲言又止，之前她虽然设下了阵法，但并不代表就此屏蔽了外界的感知，齐修始终没有遮掩制作过程的事，她都看在眼中。

“你有事吗？”齐修这时有一时的空闲，注意到她的神色，疑问道。

“你的配方就这么暴露了，没关系吗？”席夫人自持是前辈，也认同了对方对手的身份，犹豫了一下还是矜持的问了出来。

齐修一楞，他脑子不笨，一时没反应过来而已，现在被对方这么一提醒，在联想到她之前问的话，和设阵法的行为，他当即将这些事串联在了一起，想要了原因。

想明白以后，齐修并不觉得懊恼，只是觉得有些可惜，可惜了这么一个可以赚灵晶石的机会。