第一千三百一十二章 腌鲜鱼汤（2 / 2）

小八到是很欢喜的接过筷子，用触手缠着，眼睛期待的望着‘腌鲜鱼汤’。

齐修眉一挑，收起多余的筷子，握着自己的那双筷子，率先探入了大碗中。

当筷子一触碰到米灰色的汤水，汤水顿时荡起了涟漪，散发出来的臭味越发浓郁。

跟齐修做的臭豆腐那种能够蔓延十里、带着一丝炸油味的滔天臭味不一样，腌鲜鱼汤的臭味没有那么浓郁厚重，是那种像是饭菜馊掉、带着微微酸意的臭味，也就只能蔓延几米，超过这个范围就闻不到了。

齐修往汤中黑鱼上一戳，筷子一夹，夹下一块鱼肉，鱼肉洁白，带着几根细小鱼刺。

他手腕微转，将鱼肉在汤汁中滚了一圈，使鱼肉表层都浸染上米灰色汤汁后，他才将之捞出。

把鱼肉上面的鱼刺挑掉，齐修张口，将鱼肉吃进嘴中。

舌尖一触碰到鱼肉，齐修身形微不可查的一僵，鱼肉独有的纯正鲜味在口腔中像是炸弹一下，轰然炸裂，席卷了整个味蕾。

太鲜了！

齐修脸上的鸡皮疙瘩都被这股鲜味刺激的冒了出来，牙齿咬了咬，明明鱼肉嫩滑爽口，但味道却像是根本没有煮过，仿佛他此时吃的不是熟的而是生鱼肉，很是怪异。

——唯一能值得高兴的是，鱼肉闻起来臭，但吃起来却没有馊味。

齐修艰难的将鱼肉咽下肚，紧绷着面容做面无表情状。

说实话，鱼肉的味道其实不错，但那是对喜欢这种口味的人来说！比如喜欢吃生鱼片、生牡蛎、生海鲜的人。

但对不喜欢这种口味的人来说，这道菜真心不咋地。

齐修还好，虽然没有偏爱吃生海鲜，但也不讨厌，只是比起生的，他更喜欢熟的。

而这道腌鲜鱼汤，确实鲜到他了！齐修只能用三个字形容它——太鲜了！

其不仅有着海洋生物独有的鲜味，就连腥味也一并保留了下来，加上鱼肉本身并没有放调料，别说葱姜蒜，就连盐都没有。

不过，这也是这道菜的特色，鱼肉跟汤底是分开煮的，鱼肉用特殊的方法熬煮，不放任何调味料，只保持其本身就有的鲜味、腥味以及独有的臭味。

而汤汁，则是加入各种配料食材，熬出出香咸的汤汁。

然后，汤汁与鱼肉搭配，相辅相成，相得益彰。

这道菜就真像对方所说，对于喜欢的人来说，自然是人间美味，但对不喜欢的人来说，自然是厌恶无比，而对齐修来说，也就一般般，有些不符合他的口味。

所以，他只吃了一口就不在吃了。

反倒是小八喜欢的很，吃的津津有味。

李大叔自己也夹了一筷子鱼肉吃进口中，嚼了嚼，说道：“这一局我输了，‘闻着臭，吃着香’的特点，还是你的臭豆腐诠释的好。”