——甜面酱做起来也简单,冷水加老抽,加入面粉一直搅拌到看不见颗粒,锅中不加油,开小火把面粉液倒入锅中,一点一点搅拌,等到液体变得粘稠,再根据自己的口味加入白砂糖跟色拉油搅拌即可。
“唔。”
徐米露咬一口春饼,目露惊叹。
这只鸭子的品质实在是不错,加上果木木炭中火熏制,鸭皮跟鸭肉都带了一丝微不可查的果香气,而表皮刷了好几遍的蜂蜜水更是点睛之笔,带来不一样的微甜口感。
葱丝跟黄瓜丝的搭配很好的缓解了鸭肉的油腻感,面皮包裹着甜面酱跟多种食材,一口下去,多层次的味道层层递进,黄瓜丝的清爽,葱丝的微微辛辣,甜面酱的重口,鸭皮的油润丰腴,都被包在了朴素的面皮之中。
“真好吃啊。”
徐米露又咬了一口,找了随身的本子记下来这次的不足,等她写完一看,其余几个人都已经吃得满面油光,一脸迷离了。
“……噶……”
有叫声响起,徐米露低头一看,长大了足足好几圈的阿丑不知道从哪个角落里爬了出来。
“阿丑?你醒了?”
阿丑又应了一声,用脑袋撞她的小腿,两只黑黝黝的眼睛盯着烤鸭,满眼的渴望:
“噶——”
徐米露有理由怀疑,这货根本就是被烤鸭的香气馋醒的。
第178章 参赛准备
地里面的小椿树已经长得很高了,足有一人多高,外形看上去有些像是白杨树的幼苗。
树皮呈现淡淡的乳白色,枝桠上长着类似地球上椿树的叶子,一羽毛一样一扇一扇地摊开,还没展开的嫩叶是淡淡的红色,等到再成熟一些,就会变成脆嫩的绿色。
叶片底下是一丛丛淡紫色的果实,一串串藏在浓烈的绿意里面,不仔细看根本看不清楚。
谢必安说这东西好长得很,每到十月份黄泉刮大风,它的种子就满阴间跑,这也导致阴间到处都有这种树的身影,现在看来用地下水培育的小椿产量也不低。
最重要的是这东西一年三熟,受温度影响很小,哪怕是极寒天气也能照样开花结果。
“吧唧。”
徐米露扯了一颗小椿果实放在手心里捏碎,紫红色的汁液迸溅出来,染红了掌心。
【小椿(地球培育种):全株无毒,叶,果,皮皆可食用,成熟木身可高达百米,服之生发,三十天开花,六十天,一百二十天结果凋零。】
也不知道是受地球环境影响还是什么别的原因,小椿之种的图鉴介绍似乎发生了些许微妙变化。
徐米露仔细闻了闻手心,果然闻到一股淡淡的青涩味道,她试探着取了一点在舌尖,舌面上立刻出现一点酸涩,这味道既不像柠檬那样酸到让人流口水,也不至于像果醋一样带点甜味,酸中还带着半分微微的苦涩。