当然,鸡肉还有一个美妙搭配,那就是用姜末、曼陀铃辣椒碎还有生抽跟金桔汁调制出来的蘸料,水果入菜的香气极大程度上缓解了油腻,清爽的金桔汁代替了醋汁,蘸一点料水,就能感受到阵阵海边风情裹挟着鸡肉扑面而来——
“嘶嘶嘶……烫烫烫!”
十一娘眼下已经没了寻常的淑女模样,撸着袖子抱着一大块鸡肉狂啃,或许是吃得太过尽兴,就连她裙子底下忽然冒出了两条尾巴都没发现。
墨玄则更偏爱徐米露做的酥炸小银鱼,一口一个,“咔滋咔滋”吃到根本停不下来。
这种鱼生来就长不大,最大也只能有筷子粗细,而且只生活在人烟稀少的湖里,看上去全身通透,就连内脏也是透明的。
酥炸小银鱼这道菜说起来并不难,只是废些功夫,要不是徐米露能用法术“作弊”,这满满一大盘银鱼没个一晚上根本处理不出来。
小银鱼去内脏后清洗,沥干水分加入胡椒粉、料酒跟少许面粉慢慢搅拌,让每一条银鱼都裹上一层面衣,等油温七成热下锅油炸,慢火煸到银鱼变成金黄的颜色捞出即可。
炸好的银鱼酥脆可口,咬开面衣就能看到内里白嫩的鱼肉,半点腥气都没有不说,嚼起来嘴里还有股说不上来的奇香。
徐米露炸鱼干就喜欢把鱼骨头都炸得酥酥脆脆,咬下去骨头都能嚼吧嚼吧咽下去,放进嘴里还会有声音,出锅后趁热撒上一点盐就是最好的吃法。
……
……
白日里店里没什么客人,一人一狐一龙,哦,还有一根紫藤妖,四个人拢共吃了七只肥鸡,就连锅里的椰子鸡汤也没浪费,一滴不落地喝了个干净。
到最后十一娘吃得肚儿都圆了几分,她也不在乎,干脆化成一条小狐狸趴在墙上睡觉,两条大尾巴垂下来还一晃一晃的。
今日是墨玄负责洗碗,他吃饱了也有了动力,搬着锅碗瓢盆就去了后院井旁边干活,所以店里一下子就剩下徐米露一个人看店了。
“呵——欠,吃饱了就睡,然后再晒晒太阳,这日子也太舒服了点……”
徐米露刚打了个哈欠,就看到店门外忽然站了个人。
“请问此处可是山海食肆?可是徐米露徐仙子清修之地?”
来人看上去不过十七八的年纪,面色白皙,眼仁黑白分明,像极了不谙世事的稚子,一张娃娃脸上虽然没什么表情,但看着就十分讨喜。
这少年身上穿了一件普通的绿色短打,虽然看上去有些陈旧,但却清洗的很干净,他背上还背了个灰扑扑的行囊,脸颊、指甲缝都打理的干干净净,很容易让人升起好感。