美食直播间[星际]_252（2 / 2）

“阁下，这是怎么切的？”

“控制刀的手法很重要，得长时间练，”在场众人一脸崇拜，这让苏叶慕有点不好意思；在师傅眼里，他这也不过是合格：“作为厨师，菜刀是最重要的工具，切、片、砍练到出神入化，必要时说不定能当武器呢！所以大家要用心练。”

“是。”众人回道，接着下面有人冒出一句：“阁下，菜刀真能当武器用？”

“有句话说的好，武功再高也怕菜刀。”

“感觉还有下一句。”

“衣服再叼一砖拍倒。”

“哈哈哈！”

众人大笑，特别欢乐，大家都没想到苏叶慕竟然这么亲和，不由心生仰慕。

“那我们开始来炒牛百叶。”

苏叶慕先把芡用牛清汤勾好，热锅下油，倒入姜，葱、红椒、玉兰片等辅料煸炒，接着下牛百叶翻炒，下芡汁转急火，这时要巅锅炒，保证食材接触到火气，又不至于因大火而烧焦。

“啊！”

只见刚下完芡汁的大锅‘轰’一下起火了，众人惊叫一声后退。火焰随着苏叶慕颠锅的手速或大或小，上下两层火在燃烧，中间的食材仍是下锅前的样子，颜色鲜丽。

都是丝，不宜久炒，颠锅几下，菜肴快速颠入勺中，往瓷白的盘子一扣，松绵、脆嫩、鲜香逼人的银丝牛百叶，完成。

银丝牛百叶，色泽白净，细如发丝，口感脆嫩，咸、鲜、辣、酸是它的特点，是一道不可多得的美食。

起锅香气飘出来，众人急咽口水。

“试试！”

苏叶慕笑道，抬头，惊了，一眼望去，这黑压压的，到底多少人啊？一人一根，够吗？

这菜够不够苏叶慕不知道，因为麦田让他先走了，这一片黑压压的人全冲苏叶慕来的，那铺天盖地的呐喊声，不比巨星开演唱会时逊色。

苏叶慕踏上回皇都的飞船时，外面铺天盖地都是苏叶慕的报道，这屠版的报道让人吃惊，简直可当全民偶像了，当厨子能当到这份上，也吓人。