第五百八十四章 徒弟终归还是长大了（2 / 2）

林启阳觉得自己已经切得很慢了，但是当他把边菜全部都切好，并且煮熟，还慢条斯理的摆好了盘之后，发现松原那边才刚准备，第二次放入烤箱里定型。

他现在正在一点点一点点的往成型的牛排上面刷蛋黄液。

林启阳将自己做好的牛排盖上盖子，随后就站到一旁，一声不吭的看着松原继续制作。

一般这第Dr.次放入冰箱里面冷冻定型之后，是要刷上一层蛋黄后再裹上锡箔纸，然后才能入烤箱的。只见松原拿着刷子一点一点的在最外层的面皮上刷着蛋黄液，那看起来就好像是在给什么艺术品上色一般，神情严肃认真，看起来一丝不苟。

他把整个外形都裹上了一层厚实的蛋黄液之后，却没有立刻将他放入烤箱之中，而是拿出一把小刀，在上面轻轻的划了几个口子。

林启阳看了这一幕，忍不住在心里对他这个做法暗暗叫好。

这惠灵顿牛排光外层就有整整三层：培根，面皮和蛋黄。里面的牛排虽然要经过三次烤箱，但最里面的牛肉却很难跟外层一样同样受热。

但是为了保持牛肉的鲜美，又不能直接让他暴露在烤箱上面，这样更会毁了这惠灵顿的牛排的精髓。

而像松原这样在最上层的划开几道浅浅的口子，既能有效的让热气和温度渗入最里面的牛柳之中，又能帮牛柳锁住水分，简直是一举两得的做法，这是林启阳都没有想到的。

光凭松原这一个举动，就让众人直接对他刮目相看了。

林启阳这个时候悄悄看了一眼旁边的人，只见他们都聚精会神的看着松原的制作过程，连眼睛都舍不得眨一下。

见到这一幕，他也总算是松了一口气，看来自己刚刚的确是多虑了。既然松原嘱咐自己要拿出真正实力来，那就说明他也是有自信的。

松原的整个制作过程虽然是漫长的，但是那些厨师都很自觉的没有催促他，而是静静的站在一旁等待着他完成。毕竟，真正的美味都是值得等待的。

当松原最后一次从烤箱中拿出制作好的惠灵顿牛排时，他直接将牛排放在一个大盘上面，任由它静置着。随后自己就在牛排旁边小心翼翼的摆起盘来。

这时候众人都忍不住凑上前去，想看看他这惠灵顿牛排做的如何。

没想到他们一凑上前去，就被这牛排扑面而来的香味给征服了。这种香味里面的主调当然还是牛肉的味道，鲜香诱人。但是里面还交杂混合着培根的焦香味，擀面皮的清香，以及最外层蛋黄酥脆的脆香。

这几种味道和牛肉组合在一起，不但不显得腥，反而好像互相融合了一般，两者分别都将他们最可口的味道给激发了出来，而其中的腥味，竟都消失殆尽了。

而这牛排的上层是淡淡的焦黄色，透着酥脆的面皮和蛋黄，隐隐约约可以看到里面鲜嫩的牛肉，外表看上去，这也绝对是一份优秀的牛排。

面对这样的一份惠灵顿牛排，谁能不心动呢？

松原最后用酱汁，在盘中画了一道完美的弧线，这样一来，摆盘也算完成了。

他长呼一口气，抬起头来看着众人笑：“各位，我的作品也完成了。”