第17章（1 / 2）

莫少卿即便是有空间在手，带着后厨们都忙不过来了。自此，莫少卿打算把招聘事宜正式发布出去。

由于莫氏私房菜馆的名声传了出去，前来应聘的人自然不少。

学校马上就要开学了，莫少卿觉得还是要请一个西餐厨师代替自己，而且自己上学以后还等于少了一个服务员，再加上餐厅生意很好，所以三个服务生是必要的。

对于自己生意刚刚步入正轨却要回学校这件事，莫少卿其实心中还是很郁闷和担忧的，把这个烦恼告诉了自己大哥。

倒是莫少宏开解了他，莫少宏觉得自己弟弟是老板，不太可能一辈子守着这个小店，事事亲力亲为，所以还是可以做甩手掌柜，定期算算盈利，收收钱就好了，再说了就算没有他，这不还有自己这个做哥哥的帮忙管理嘛！

莫少卿感动的同时，也深以为意，觉得目前还是把学业顺利结束比较重要。

这天莫氏私家菜停业了一天，招揽应聘人员。来应聘服务员的都不少，莫少宏的要求是18周岁以上，35周岁以下，男女均可，只收三名。

陆陆续续pass了一些临时工和没有经验的人，还有年纪不能太大的也能招，所以又走了一些，时近中午才定下一个。

虽然今天不对外营业，但是外卖还是要送的，因为现在商业区有不少莫氏私家菜的粉丝呢！

商业区的东湖大楼是外卖的重点收入对象，一直是交给莫少宏来做的，莫少卿对大哥最放心了，今天虽然忙着招人，但是其他人还是不能歇着，便当还是要做的，最后由莫少宏一起去送。

另一边李爸爸拉着自家儿子李潇快速从城郊奔向商业区，目的地自然是莫氏私房菜咯！

自从和好友在莫氏私房菜吃过一顿以后，李爸爸就成了莫氏私房菜的忠实粉丝，经常会在下班以后来莫氏私房菜吃饭。

“哎呀，你倒是快点啊！”眼见快到巷子口，儿子却还慢悠悠的，李爸爸急得哟！

“爸——我会自己找工作的。”李潇看他爸真的要他去什么什么私房菜，他也真的急了。

“就你，哈！”李爸爸被气笑了，“就你，没工作经验，刚刚毕业，哪个西餐厅要你啊？你还真以为自己会去迪里修斯餐厅啊？你要做到主厨，不知道我还能不能活着看到，哼!”说完便朝着莫氏私房菜走去。

“诶，爸，爸，你得等我!”李潇见爸爸气呼呼地走了，立马跑着跟上去了。

“啊哈——”招了一上午的人莫少卿都困了，打了个哈欠。

店门从外面打开，莫少卿抬头一看，却是老熟人李大伯，他的身边还跟着一个年轻人。

李大伯也算是老顾客了，莫少卿赶忙上去迎接，两人在露台聊了起来，李大伯交代了来意，莫少卿才把注意放到边上的年轻人身上。

李潇从进来眼睛就有点不太够看了，店里装修风格偏欧式，从桌上的摆台到墙壁的装饰都比一般西餐厅还要高档，现在所在的紫藤花露台更是美不胜收。

虽然是私家菜馆，但是李潇也收起了轻视之心。“我叫李潇，主要学习的是法式料理和甜点。”

莫少卿看着他觉得不错，他学的意大利菜偏多，李潇的专业弥补了他的不足。莫少卿把李潇带到厨房，让他简单的做了几个菜，然后品尝。

李潇理论知识充足，实际操作有些不足，不过上等的空间食材弥补了他的不足，如果长加练习，以后定有所成。

一边的李氏父子紧张地望着莫少卿，李爸爸是想儿子找份不错的工作，不要歇在家里。

李潇倒是看着饭馆装饰精致，厨房食材新鲜，品质很高，非常满意这个工作地点，真心想要留下来，毕竟在一般西餐厅的厨师工作还是很难出头的。

莫少卿想了想还是同意李潇留下来了，西餐厨师不好找，y市西餐厅又少，很难挖人，李潇大学毕业经验虽不足，但总体还不错，自己也可以降低一点工资，而且总要卖李大伯一个人情吧。

“不错，就留下吧，工资一个月3000加奖金包两顿饭，每天八点上班。干的不错以后再加。”

莫少卿说完，两父子一下子激动了起来，莫少卿让李潇写下一些擅长的菜式用来参考新菜单，然后又交代了一些注意事项，李家父子才离开。

“请问，莫老板在吗？”门口传来怯怯地声音，莫少卿朝门外看去，是一个有些胖乎乎的女孩子，还有些眼熟。

“我就是，请问你是”莫少卿看见眼前的女孩明显眼睛都亮了。

“我叫韩思思，你们刚开业的一个晚上，我和室友一起来吃饭的，你还记得吗”说到后来女孩还有点小心翼翼。

她这么一说，莫少卿倒是有了一些印象，示意她接着说下去。

“我就在这郊区的y市职业技术学院读书，今年大三，课程已经很少了，可以开始学习了，我学的是酒店管理了，对桌子上的餐具摆放都很了解，业余之时也时常学习做菜还有甜点……那个，我可以参加外面的应聘吗？我想来做服务生。”

“可以啊。”莫少卿没想到这么快就又有人来应聘，刚刚又招到了最难找的西餐师傅，所以心情非常好。

“可是你学的是酒店管理，来我这里做服务生不合适吧。”莫少卿对这个专业的印象是出来将来都是做大堂经理，酒店管理人员的。

没想到这番话倒把韩思思逗得笑了起来，“呵呵，莫老板你真逗，我们呀，也就专业好听，出来就是做服务行业的，从头做起，能在您这里工作，我也挺荣幸的。”

“你啊，别老板啊老板叫，听着变扭，就叫我少卿就行了，既然你是学这个的就留下吧！我这里也是刚开业，工资先给1500块钱，包两顿饭，每天八点半上班，每月有奖金，做得好再加薪。”莫少卿觉得挺高兴的，年轻人才有干劲，既然是学这个专业的，就干脆留了下来。

“老板，我也不见得比你小，该有的规矩还是得有，我就叫你莫老板好了。”

这让莫少卿觉得这姑娘，虽然初见感觉挺胆小的，但是为人倒是可爱老实的，本来嘛，饭馆就需要这样的老实做事的人。

下午又来了几个人男生，莫少卿看看都挺不错的，干脆多招了两个，这样一来，有三个厨师负责后厨，三个服务员，多招收的两位小哥负责送外卖，莫少宏负责管理财务和采购管理，莫迪和韩思思可以专门负责饮料水果蛋糕的方面，其他的四个服务员应付这几天的大流量顾客，人手也绰绰有余。

招完人手以后，莫少卿就闲了下来，因为今天休息，干脆也早早关了店门，王丽芳和王霞凤也趁着难得的空闲出去逛街了，莫少卿把钥匙交给她们以后就回去了。

难得休闲的午后，莫少卿进了一趟空间。

空间的水稻再一次进入了丰收，但是仅凭莫少卿一人之力已经无法收割，店里面所需要的米了，这让他开始考虑是否要去买一台收割机。

空间里面空间清新，渺无人烟，一旦使这个世界也机械化，难保环境会失去平衡，所以莫少卿很快放弃了这个主意，他一点都不想破坏这个空间。

他又来到果园，这里除了大一时期种下的苹果树，这几年又增加了各种各样的国内国外不同品种的水果，几个不同温度带的水果和谐的种生长一起，所以店里面的水果才能常年不断。

果园里面有一些家禽，灵土不但孕育了这些果树，同时一些虫子也被树苗从空间外带了进来，并且长大。这些家禽正好可以解决这些问题。

莫少卿来到灵泉边，解下衣服放在岸边，打了一盆水，擦拭了一下全身，几日以来的疲惫就一扫而空了。

随意从屋子里拿了一条睡衣披上，莫少卿半躺在床上，拿出平板开始搜索起了美食。

莫少卿一直觉得创新很重要，除了一些吸引人的特色小蛋糕之外，新菜才是重中之重，不然很容易在竞争中淘汰。

他回学校以后没什么时间再研究菜式，如果想在饭馆推出一些新品那要趁现在就想好，下个月才能实施。