260.第258章 玫瑰花（2 / 2）

钟歌快速归来，调理台上的菜肴，也被他逐一的拿了过来，上浆的上浆，挂糊的挂糊，忙的不亦乐乎时，王铭手中的动作也变的麻利起来。

火焰升腾，呜呜作响，厨房内的温度缓缓升高，随着调理台上的菜越来越多，厨师长李龙也放下手里的杂志，目光扫过几人时，嘴角楼出笑容来，接着，也开火加入到了烹调的行列之中。

短暂的忙碌过去之后，厨房内的菜肴也变的少了起来，因为有婚宴的缘故，很多大桌都被占据，也因此，即便是有食客，也只能无奈的等候着，而一些赶时间的客人，则是选择了另外的饭店进行消费。

小厅内到处洋溢着喜庆，彩色的气球轻轻飘荡，主持人站在婚宴会场的台子上，轻声的说着什么，而台下的众人，不时的爆发出一阵欢笑声。

王铭收回目光，抬眼看了看时间，一般这种婚宴，等典礼等等一切繁复的程序结束，开桌上菜的时间，几乎会拖到中午十二点半左右，而现在的时间，还不到十二点的样子。

调理台上没有了菜肴，众人也都休息了下来，默默的等着上菜的时间，也不时的处理几道零点的小菜，王铭在菜架子旁边转悠了一圈，再出来时，手里赫然多了两个紫心萝卜。

紫心萝卜，又叫心里美，外皮翠绿，里面是淡淡的紫红色，是雕刻花朵类最为常用的一种蔬菜性质的原材料。

王铭缓缓而来，脸上挂着一丝期待，在七号炒锅调理台下方的位置坐了下来，接着，从雕刻刀具里面拿出那一把平刀，脑海中闪现着各种花朵盛开的样子，接着，他低着头，手中锋利的平刀快速的将心里美的外皮去掉，露出了其中紫红色的肉质层。

手中的平刀娴熟的转动，只是寥寥几刀，就将花朵粗坯的形状率先削了出来，这雕刻花朵，分为两种手法，一种是通过眼力测量，将萝卜外层分成六片，然后用平刀向下片出一个薄片，底部相连，六片花瓣都片出来之后，按照自己想要雕刻的花朵形状进行整修，之后，再用弯刀将其中多余的部分剔除，片成圆形之后，选取外层两朵花瓣之间的位置，再度的削出坯胎，如法炮制，直至往中间收缩到最后一层的花蕊部分，这种方法适合初学者，而且因为操作繁琐，平白耗费了一些时间，因此，只有很少一部分新手会这样子进行雕刻。

而另一种，无需削出胚胎，将原料表面处理光滑之后，直接从外围用弯刀画出花瓣的样子，然后用刀刃从内部，将多余的原材料剥离出来，这种方式，适合对于雕刻已然有了一些经验以及基本功的雕刻师，成品也会更为美观自然一些。

王铭手掌转动，望着左手中紫红色的心里美，略一沉吟，手中的平刀缓缓探出，于着心里美缓缓转动中，六片犹如玫瑰花外形一般的花瓣，被他从萝卜的表层划了出来，接着，没有丝毫的停留，手中平刀微微倾斜，刀刃朝内，食指顶着刀身，于着手腕微微抖动中，一片薄如蝉翼的玫瑰花瓣，出现在他的视线之内。

“有门。”

调理台的另一边，一直关注着王铭举动的钟歌心里默念一声，目光注视着王铭手里的心里美，脸庞上浮现出一丝期待，看着王铭手里的动作还算娴熟，一直没想到，这家伙居然除了炒锅之外，对于雕刻这一门厨艺也有研究。

一片玫瑰花瓣成型，王铭的速度也略微快了一些，手腕一动中，第二片也被他缓缓雕刻出来，紧接着，第三片，第四片，第五片，直至…第六片玫瑰花瓣被他手中的直刀加工出来，钟歌眼神带着惊疑，随着他的目光注视，王铭手中的平刀抬起，刀尖向下，从内部轻轻的转动一圈之后，再度的进行这花瓣形状的雕刻。

逐渐的，王铭手里的动作越来越快，越来越稳，在他眼中，似乎眼前的心里美被无限的放大，而他手中的直刀，则是犹如变成了那一把颇为顺手的二号桑刀，与此同时，三通刀法延续篇的种种要点一一浮现在王铭脑海，使得他持刀的手腕微微一侧中，原本朝着上方的刀刃，转眼间刀身朝下，被他一把抓住，没有丝毫的犹豫，一刀落下时，随着刷的一声轻轻划过，一片薄如蝉翼的玫瑰花瓣应运而生。

“这？卧槽，怎么还能这么雕刻，攥着刀…这种持刀方式，也没谁了吧？不过这家伙真是古怪，居然使用这种持刀的方式也能够雕出来，而且这薄厚的程度，比之先前握刀的时雕琢出来的也丝毫不差。”

而在钟歌惊疑之间，王铭手中的动作更为的迅疾了一些，小小的直刀握拢之中，随着刷刷刷的几道声响传出，一朵美轮美奂，呈紫红色的玫瑰花，悄然的出现在他的手中。

“原来如此。”