第113章 馄饨馅料(2 / 2)
现在还缺一些辅助的料子!
“馄饨?”安锦有些好奇。
是知回头去看了看干娘就解释着:“这东西就跟类似,内里包馅儿,但是那面皮弄得更轻薄细腻。”
“这样子煮起来,面皮沾着料汤,才更加柔滑顺口,美妙鲜甜。”是知解释着。
然后便将那橙红色的肥硕的胡萝卜去皮切片再捣成泥状。
“干娘,帮我打些鸡蛋,然后搅匀。”是知在一边鼓捣着,扭头对着安锦说道。
是知自己一个人干活的话有点慢。
反干娘在旁边也是闲来无事,也可以帮帮她。
“嗯。”安锦点了点头就过去那放着食材的篮子里面挑鸡蛋。
拿了几个形状颜色都比较好的白蛋。
要离开时安全,看到了一个特别奇怪的东西。
一个颜色呈鲜艳的黄,浑身长着刺,那样子很像一个苦瓜,但是又不是特别的像。
可拿起来看了一眼,那形状除了说跟苦瓜相似之外……
安锦也找不到能够形容眼前之物的东西了……
也没有过多的去在意。
她就只是以为是哪个人把过熟了的苦瓜摘了然后忘了扔,阴差阳错的一起送过来。
没有太过理会,又把那个瓜丢了回去。
拿着鸡蛋到一边接着干活儿了。
“咔”在碗边轻轻的敲击鸡蛋的中间位置。
那受到撞击的位置,很快便出现了一条裂缝,然后再用将鸡蛋从中间破开,丢弃蛋壳。
筷子上手沿着同一个方向搅拌蛋液。
等到蛋黄和蛋清几乎融为浑黄色的浆液时,安锦才把那个成成蛋液的碗端到了是知的面前。
安锦对着是知笑了:“嗯,这个好了!”
她在想。
只要她的心一直是善良的。
无论是知有什么瞒着她都好。
安锦也不想让自己跟是知之间那刚建立不久的感情出现一丝裂痕。
对于是知的事情,她就决定暂时不去追究那么多了。
是知将那剁好的鱼肉、胡萝卜拌在一起,然后再往里面加入那流质的蛋液和两勺酱油和一小勺盐搅拌一会,然后再往里添一些油最后将馅料儿都拌匀了。
望见至那馅料儿起浆上劲儿是知便没有再搅拌了。
这会儿馅料跟馄饨皮都已经做好了。
就准备煮些骨汤,等一下下馄饨煮着就好。
是知做好这些的时候,落落正在云禾宫外按照长公主殿下的吩咐采摘着那些香香的小黄花。
有点小哼歌儿,落落开开心心的在摘花的时候,不时往那门外看了看。
这不,她才刚把头扭过去。
就看见了一个比较熟悉的人。
那……那,不是厨工苑的傅明珠吗?
她怎么会在这里?
落落皱着那小眉头,将手中的小篮子放到了地上。
看着那明珠急急忙忙的去了门,往前走着。
她就知道明珠一定是去找郡主了。
于是,便想到那个老妖婆又欺负她了?
抬起头看看明珠。
明珠那不稳的身子……
摇摇晃晃的,似乎随时都会倒地了吧。
想到这里,她便赶忙追了上去。
而房膳殿那边,是知拿了些大骨去熬汤然后便跟干娘做起了包馄饨的事情。
“干娘,你看着像这样,挖一小勺的肉馅,放在这块平整的云吞皮上。”是知一边说,一边做着。
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